广州将重点打造14个美食街区 建地标式美食区
以后，想吃哪种美食，就可直奔广州14个美食街区了。记者昨日从市经贸委获悉，广州将通过改造提升，重点推进14项美食街区亮点工程，加快餐饮集聚区建设，让美食街区“容光焕发”，更好地展现广州作为国家中心城市、现代国际商贸中心的风采。 虽然目前有多条美食街，但广州却常被诟病缺少真正的美食聚集地。广州市饮食行业商会秘书长倪虹表示，广州的美食街没有特色，不能真正体现广州的饮食文化，难以吸引品牌大店进驻，档次不高，配套也不齐全，号召力不强。为此，广州市将在现有基础上，启动美食街区亮点工程建设。广州市经贸委相关负责人透露，将区别不同区域的商业氛围、消费结构、消费习惯、消费特点等，进行提升和建设。这些工程既要注重传承传统饮食文化，也要注重推广新派饮食潮流；既要兼顾提升以凸显岭南文化特色为主的中式菜系，又要兼顾推介以服务亚运来宾为重点的西式菜系，做到新老结合、中西结合。同时，还要注意临近民居、方便群众饮食，并且要相对独立、避免建在居民楼下污染扰民。“广州市将对正在改造建设的14条食街提供便捷服务的绿色通道，全面协调解决建设中的各种问题，如交通和供电，保证大部分在9月30日前完成改造。” 据介绍，这14个美食街区分布在广州12个区、县级市，汇聚五洲美食，其中天河区和荔湾区都有两个。14条食街将形成规模经营效应，现有餐饮企业总体规模较大，主街及相连街道总长一般200米以上。 有关负责人给记者描述了未来蓝图：每条美食街区都要突出特色，如沙面欧陆风情美食区打造广州最具欧陆风情的高档西餐、酒吧美食街区。广州美食园区将打造广州最具岭南特色的美食园区，并设立广州首条“广州手信”街，这里的西关大屋将结合美食街建设，打造粤菜品牌总部聚集区。“以后，市民不用再为到哪吃饭而犯愁。吃西餐到沙面；吃传统粤菜，到广州美食园，这里还将有广州手信一条街；吃农家菜，到有特色的高档菜，到体育东商务美食街；如果想休闲一点，也可开车到白云大道。”据了解，目前这些美食街区正招募有特色餐饮企业、品牌企业进驻。 此外，广州市将引入战略合作者，选择合适地点建设地标式美食集聚区。这个街区将以“中华八大菜系”为基础，荟萃高端西餐、亚洲美食、经典广东风味等品牌美食。 广州美食街区逐个睇 1 越秀区——惠福美食花街 禺山路主营传统小吃；惠福东路段主营传统美食和东南亚风味美食；书坊街建设岭南美食园。 2 荔湾区——沙面欧陆风情美食区 打造最具欧陆风情的高档西餐、酒吧美食街区。 3 荔湾区——广州美食园 打造成广州最具岭南特色的美食园区。 4 海珠区——太古仓滨水美食区 近期目标是初步形成欧陆风情与地方特色餐饮相结合的美食区。 5 天河区——体育东商务美食街 以粤菜和异国风味为主，兼少量湘菜和川菜。 6 天河区——食博汇 位于广园路与科韵路立交处。 7 白云区——白云大道美食长廊 集购物、酒店、餐饮、娱乐、休闲服务一体。 8 黄埔区——丰乐北美食街 以大众化消费为定位。 9 南沙区——十九涌海鲜美食街 独有海河产品、农产品等特殊餐饮业。 10 番禺区——番禺大道美食区 打造珠三角地标性生态型美食集聚区。 11 花都区——喜立登（花都）饮食风情街 建具岭南特色的大型园林饮食专业街。 12 萝岗区——萝岗美食街 大众化消费，以粤、湘、东北菜为主。 13 从化市——从化温泉美食街 以农家菜为主。 14 增城市——增城生态美食园 打造增城市的餐饮特色。
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