零售业常有很多业务术语，一般人可能对这些词会感到比较陌生，以下是对一些常用术语的解释，希望可以为大家解答一些这方面的疑惑。
 条码(bar code)：
条状平行线和中间空白之组合，粘附于产品或集装箱之上，表达有关数据。可以用电子扫描仪读这些数据。 广泛应用的有通用产品编码(UPC)——为美国和加拿大零售商所广泛应用的一种标准及更新一些的代码UCC/EAN-128。

 计算机辅助订货(computer assisted ordering，简称：CAO)：
通过使用计算机合成有关产品流转(POS系统所记录)、影响需求的外部因素(如季节变化)、实际库存水平、产品接收和 可以接受的安全贮货水平等方面的信息，为商店订货作准备。这一基于零售系统的技术，在货架存货降至事先确定的水 平以下时，自动产生补充订货。这一技术成功的关键有赖于全面的商店库存和精确的POS扫描数据。CAO通常能减少订贷 方面的成本，提供单品运转和商店这一级别上的库存流转的及时信息。

收银机(point of sales,简称：POS) ：
销售信息管理系统，其基本构件是：商品条码、POS收银台系统、后台电脑。也称为单个收银机。

 POP (POINT OF PURCHASE ADVERTISING) 销售点广告：
指超市卖场中能促进销售的广告，也称作销售时点的广告。在零售店内将促销讯息，以美工绘制或印刷方式， 张贴或悬挂在商品附近或显著之处，吸引顾客注意力并达成刺激销售之目的。

 EOS (ELECTRONIC ORDERING SYSTEM,简称：电子订货系统)：
主要功能是运用于商店的订货管理和盘点。基本构件是：价格卡、掌上型终端机、数据机。

 Direct Mail（简称：快讯商品广告)：
又称促销彩页，一般用于超市商品促销的宣传手段，通常使用邮递、夹报、人工发放、店内领取等形式送到消费者手中。 DM促销是超市最有效的促销手段

 并板：把两个或两个以上卡板上的商品，有条理地合并在一个卡板上。

 拉排面： 商品没有全部摆满货架的时侯，利用先进先出原则，将商品向前排列，使排面充盈、丰满。

 拾 　零： 捡回顾客遗弃在各角落的零星商品。

 端 　架： 货架两端的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。

 先进先出：先进的货物先销售，财务上进行成本核算时常用的算法之一。

 理 　货： 把凌乱的商品整理整齐。

 堆　 头： 即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。

 码　 货： 堆放商品、或摆放商品。

 换 　档： 相连两期快讯产品的更换。

 改　 价： 更改商品的零售价或进货价格。

 价格卡：用于标示商品售价并作定位管理的标牌。

 栈 　板： 木制放货的卡板，使商品避免直接放在地面上，并利于使用叉车进行搬运商品。

 补　 货：理货员将缺货的商品，依照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上去的作业。

 试 　吃： 对一些促销食品进行现场加工，并让顾客现场品尝。

 清　 货：为清理商品余货，降价处理活动。

 会员卡：会员资格的凭记。

 稽 　核：为防止顾客遗漏商品，和收银员收款时发生错误，在其离开时对其所购商品的核对。

 称重标签：称重商品特用的标签，一般内含商品名称、包装时间、单价、重量、保质期限等。

 滞　 销：指商品销售效果不明显或很难卖出的现象。

 畅 　销：指商品销售效果好或很易卖出的现象。

 平 　销：指商品销售效果不好也不差。

 报　 废：由于变质或破包、损坏而不能销售，需按废品处理的商品。

 消 　磁：在收银过程中对贴记在商品上的防盗码，进行解除磁性的工作。

 盘　 点：定期对店内商品进行清点，以确实掌握该期间的经营绩 效及库存情况。

 上 　架：把商品摆放在货架上。

 促销试品：用来促进销售用的试用（吃）商品。

 订单号码：向供应商要货的每批订货单的编号。

 负库存：帐面上的销售量大于帐面上的库存量，通常因为电脑输入的错误、丢失、损坏等所致。

 动　 线：指商场的布局，使顾客自然行走、购物的轨迹。良好的动线规划可诱导顾客在店内顺畅地选购商品， 避免卖场产生死角，提高卖场坪效。动线设计对超市尤其重要。

 坪 　效：指单位面积的销售额。

 米　 效：指在超市货架上，销售面直线长度上的，每米的销售额。

 商品周转率：商品平均销售额除以平均库存额。

 商品库存周期：商品平均库存额除以平均销售额，以日计算。超市一般用商品库存周期，来控制资金的使用率，加强商品销售时间的控制。

 商场设施系统：
商场设施主要是指商品在商场流通过程中，所需要的机器和设备。主要包括：支架道具，货柜，货架，冷冻柜，雪库，购物手推车，提篮，封口机，收银机，播音机，自动扶手梯，载货电梯，商场监视器，闭路电视，清洁机具（包括磨盘机，吸湿机，干风机），打码机，条码机，电脑终端机，各个部门电脑，计量器具，流动售货器具，活动广告机具，防火防盗器具，空调系统等等。

 商场环境保护卫生系统主要包括：
空调、通风设备，冷冻贮藏设备，空气质素调节设备及其装置。例如：防尘、防风、防水、防虫蚁、防鼠、防潮。清洁卫生力度投入。其指数标准必须符合国家标准。商场各条通道必须按预测客流量而设置其宽度，让顾客在挑选商品时有足够空间和安全位置。

 商场建设效益的计算方法： 建设后期利润=建设前同期利润/建设费用

释商品重要属性解释

·条码：系统支持双条码，一般使用条码一，生鲜商品的条码默认为条码二 
·订货价：订购商品价格，采购订单使用此价格

·保质天数：商品（特别指食品）的保质天数

·单位换算：基本单位与包装单位的比例关系，如一条烟有10包

·主供货商：指该商品的主要供应商，设置该项不影响从其他供应商处进货

·库区/柜组：指该商品在商场的具体库区

·商品标志：对商品起一个监督进货标志，可设为新品、暂购品、滞销品等，如是暂购品系统将自动控制其进货的操作

·前台限制：包括前台是不允许议价与是否允许数量小数

·零售价：销售商品使用的价格

·会员价：一般会员使用的结算价格

·金卡价：金卡会员使用的结算价格

·助记码：顾名思义即为帮助记忆的编码。不同商品助记码最好不要重复，可省略不填

·库存上下限、最佳：这关系到库存异常报警设置，须按实际填写

·最低售价：如不填此项目，实际销售时最低价审批控制将不起作用

·是否为暂滞品：暂滞品为查看库存时不显示的商品。它有库存但实际进出很少。钩选为查看时不显示，反之则显示

·出入库忽略库存增减：指忽略某些特殊商品出入库存情况，如劳力商品、返利、柜台承包商品等

·是否为特价商品：指定则不参与商品价格打折，对促销商品无效，常用于某些特殊商品如"本"就为亏本销售的商品

·电子称商品：某些秤重量的商品，如西瓜、肉类等。{ 注：系统自动默认称重商品为生鲜商品 }

·安全库存天数：即为库存可支持销售的安全天数，如某商品保存3天销售量的库存为安全库存

·采购在途天数：指供应商送货到商品入库的时间，该指标对自动订货产生影响

·自动拷贝上条数据：增加商品时自动继承上条商品数据，减少工作量

真专业。

有的地方有点小错误，总的来说还不错，顶

谢谢分享感谢！

1、谢谢楼主。

2、可以专门整理一个专题发一下，便于大家学习。

好东西，谢谢啦

真特么的专业啊