开业两个月，韩国乐天集团与中国银泰百货共同投资的乐天银泰百货就曝出双方权利纠纷。银泰百货发布公告称，正在磋商及商讨出售内地一家合营项目，业内人士表示，该项目正是乐天银泰百货店。 “最近乐天银泰百货中韩双方管理层权力争夺比较多”，一位知情人士告诉记者，商场开业后经营情况一直不太理想，但双方经营想法有些不一样，而股权都为50%，很难协调一致。 银泰百货发布的公告称，公司正与一独立第三方及一关联人士商讨可能出售位于内地的一家合营公司的股权，磋商及商讨仍在进行中，尚未签订任何谅解备忘录或协议，交易未必会进行。多位业内人士表示，该合营公司正是位于王府井的乐天银泰百货。记者也了解到，银泰百货目前拥有12家门店，去年曾在嘉兴成立一家合营公司计划开设门店，但目前还未开业，正在营业的合营门店只有北京乐天银泰百货。 据了解，商场经营业绩不好是导致乐天银泰百货中韩双方纠纷的直接原因。今年8月，定位高档的乐天银泰百货开业后，记者多次走访发现，商场内的客流与王府井大街上的东方新天地、新东安市场等商场有较大差距，其位于王府井大街路口北侧，很多消费者不会特意过路口去乐天银泰百货购物。商场还开通直达望京的巴士，欲吸引在京的韩国人，但效果并不理想。 导致双方出现矛盾的根本原因是乐天集团与银泰百货投资份额相同，商场的经营决策由双方共同商量。“双方出资一样，决策权相同，但企业各自利益、经营理念不同，双方很难达成统一意见”，中国人民大学商学院教授黄国雄表示，这种各出资50%的合作模式先天不足。去年9月，由华联集团与新光三越各出资50%投资的新光天地百货也曾出现经营纠纷，新光三越派驻的管理层一度退出新光天地。 北京商业经济学会秘书长赖阳则认为，企业在双方合作经营中，强势企业主导股权的模式成功概率更大。对于一些企业选择各出资50%的合作模式，业内人士表示，是更多企业双方对控股的妥协结果。 对于商场管理层纠纷以及银泰百货欲出售股权，银泰百货派驻的乐天银泰百货副总经理石威称，“消息不属实，出售的应该是其他地区的合营公司”，对于记者询问的商场经营以及与韩方合作情况，其并未给予答复。而银泰百货总部投资部负责人赵女士以“现在比较忙”拒绝了记者的采访。 乐天与银泰合作出现问题，其必须有一方妥协，银泰百货商讨退出再次印证了这种模式的缺陷。而今年8月乐天银泰百货开业时，乐天集团和银泰百货还表示，双方会有一个良好的合作，未来10年合作在中国拓展20家连锁百货店。 |
诞生于1886年巴黎玛德莲娜广场上的法国
奢华美食品牌FAUCHON馥颂
早已在世界各地备享盛誉，人们可以在40个国家超过450家专卖店尽享地道的法国风味。1970年至今，馥颂已在日本开设了上百家专卖店和专柜，2007
年，崭新的美食之旅正在中国启程，您可在北京新光天地亲身领略FAUCHON馥颂从美食、美学，再到对雅适生活所秉持的独到见解。
位于CBD华贸商圈的新光天地，18万平方米面积内，盛大齐集了世界顶级名品、百货精品等世
界938个品牌。FAUCHON馥颂 与CHANEL、GUCCI、PRADA、SALVATORE FERRAGAMO、ERMENEGILDO
ZEGNA、COACH等等国际顶级品牌的入驻，在绽放耀眼魅力的同时，亦展开了一幅代表高品位与优雅时尚的生活画卷。
FAUCHON馥颂 的中国首间旗舰店开设在新光天地的地下一层、一楼与二楼。由地下一层的奢华美食礼品精品店、一楼的法式面包咖啡坊再至二楼的法国时尚餐厅，逐层而上，细腻演绎浪漫非凡的味觉享受。
奢华美食的艺术史
有着120年历史的FAUCHON馥颂 始终将保持细致品味与最高品质奉为经典法则，同时亦注重对于世界脉动的灵敏把握，乐于尝试并挥洒自如地创新产品，令美食在滋味、香气、口感、色彩、造型等各个细节上俱都绽放出独特风格。
这一完美开篇始于1886年。当年，Fauchon先生在巴黎开创的FAUCHON馥颂第一
间食品店，立即如同其他一些欧洲高级食品店一样大受欢迎，与英国伦敦哈洛德（Harrod’s），德国慕尼黑达梅耶（Dalmayer）与意大利米兰贝克
（Peck）等一同位列高档购物名单中。
在一群得力厨师与糕点师的协助下，Fauchon先生提供一系列兼具传统与创意的佳肴、最精
致的甜点与选择极多的甜、咸食品，如茶叶、咖啡、果酱、芥茉酱、饼干等都是备享好评的优质之选。1891年，FAUCHON馥颂
开设了精选酒窖，提供八十万瓶佳酿。1898年餐厅及饮茶沙龙亦随之开创。
身为法国精品与巴黎时尚的象征，FAUCHON馥颂的礼品成为各大高档酒店馈赠世界各地客人的佳品。之后FAUCHON馥颂 创立独家品牌，以优雅的黑底白字包装展现精选食品。当时巴黎大街小巷随时可见FAUCHON馥颂 标志的送货车，成为巴黎往日的奢华背景。
1952年，Joseph
Pilosoff（普兰Poulain巧克力的拥有者）接手FAUCHON馥颂这家法国最著名的食品店，同年FAUCHON馥颂与法国航空公司签下特别合
作协议，从此开始进口各种珍奇外国水果，令亚洲芒果、南美洲樱桃等成为出现在巴黎餐桌上的珍馐美味。
自此FAUCHON馥颂 成为创意美食的代表者，创意成就中也包括1960年首创加味水果香茶，十年后又创造芳香的花瓣茶。许多顾客为了寻找独家产品专程慕名而来。
为中国传递高尚生活的极致艺术
FAUCHON馥颂 以历史创始地巴黎玛德莲娜广场为起点，将奢华美食的文化传递至世界各地。由美食流露出的迤逦典雅的法兰西气息，令世界迷醉。2007年，中国首家旗舰店的开业，又为FAUCHON馥颂 翻开了崭新的一页。
在新光天地而面向大望路长208米、宽150米的国际名品橱窗，CHANEL、GUCCI、
PRADA、SALVATORE FERRAGAMO、ERMENEGILDO
ZEGNA、COACH，和享誉全球的法国代表性百年美食FAUCHON馥颂 等，环绕新光天地一周，构成了CBD商圈的一条时尚走廊，
在这等顶级名品汇聚成的豪华阵容中，FAUCHON馥颂 宽阔的2200平方米的三层店堂空间，满足人们对于法式美食的一切想像，把人们带入一个纯粹巴黎风格的美食天堂。
步入由著名建筑师Christian
Biecher设计的店堂，感动味蕾之前，首先视觉便欣然感受到了华丽享乐的气氛。FAUCHON馥颂
用涵义特别的色彩空间，创造烘托出不同的产品：咖啡色代表巧克力，浅绿为水果，竹绿色是茶和咖啡，珍贵的木色代表各种藏酒，粉雾桃红为甜点，黑白是新鲜食
品，金色象征着面包的颜色，而银色则无疑属于法国美食餐厅。
让我们就此启程一段美仑美奂的美食之旅……
地下一层 奢华美食精品店。呈献精致食品，鱼子酱，熏鲑鱼，鹅肝，熟食菜肴，水果，糖果，糕点及 « the French Bar »。
一楼 法式面包咖啡坊。金色的时尚空间，分为现用及外带区。传统与创意面包，奶油酥皮面包，甜咸玛德莲娜蛋糕，新鲜沙拉，三明治，鲜果汁……或许暗合您的心意，或许令您惊艳，总之一定有让人心动的理由。
二楼 法国美食时尚餐厅。巴黎式银色及桃红色风格，主厨特制法国佳肴：无花果肥鹅肝、带皮烤鲈鱼、生机乳猪排、鲜烤鲔鱼排等等，法式的奢华美味毋庸置疑。
巡旅FAUCHON馥颂 美食天堂
一直以来，FAUCHON馥颂
不断追寻与开发符合其品牌精神的高品质食品。从世界各地精选上等原料，再用特殊配方制成独家产品，包括巴黎百年传承精品鱼子酱、法国西南部与亚尔萨斯
(Alsace)
肥鹅鸭肝、高级水果、地道的法国特产糖果与巧克力、布列塔尼（Bretagne）传奇饼干、无愧其艺术之称的法国糕点等等都可以在北京旗舰店寻获到无可替
代的选择。
以堪称是奢华经典美食代表的鱼子酱为例。FAUCHON馥颂
依据产地与品质每年精心挑选，从味道较浓厚的Sévruga种鲟鱼、带有榛果及水果香味的Osciètre种鲟鱼、口感细致的Osciètre种鲟鱼，到
珍贵稀有、滋味饱满的Beluga种鲟鱼，以及口感紧实略有脆感的FAUCHON馥颂 特选Fauchon
Impérial，多种精选鱼子酱将法国人引以为傲的美味细腻展现。
肥鹅鸭肝是另一款足以代表法国的美食。FAUCHON馥颂
主选来自西南部与东部亚尔萨斯区(Alsace)的原料，种类有较浓重突出的鸭肝与绵密细致的鹅肝两种。符合FAUCHON馥颂
的精品标准，必然外观无瑕、滋味丰富、触感柔软入口即化。除了传统口味外，主厨还特别制作季节性风味肥肝，如草莓口味肥肝，圣诞茗茶柑橘肥肝，无花果肥
肝，香料肥肝等等，应季的口感呼应出别致的享受。
若是前往FAUCHON馥颂
而不被诱人的法国特产糖果、巧克力或是糕点打动，便不算是真正懂得欣赏美食的人。用珠宝盒式精美小礼盒包装的巧克力、冰糖栗子与水果软糖，带给人们无穷乐
趣与愉悦心情。客人自行随意挑选组合口味也是FAUCHON馥颂
的盛名由来和特色之一。再来品尝采用最好的可可豆、新鲜奶油，加上精选软滑巧克力奶油夹心或坚果夹心特制而成的巧克力，另有一番惊喜。至于糕点，早在
120年前创店时，FAUCHON馥颂
就提供各种传统与创新的选择。120年后，更是特别注重减少糖份及遵守严格制作步骤，提供创意与欢乐自在的享用气氛。每一样FAUCHON馥颂
糕点都是独一无二的艺术品，色彩、外形、口感与滋味融合为一。长条奶油泡芙与玛德莲娜蛋糕是FAUCHON馥颂
的代表作，另有每季更新的口味如水漾泡芙、杏仁巧克力派、各种蛋糕、草莓派，无论是单独享用或与朋友分享都是一大享受。
而与糕点艺术相映成趣的布列塔尼（Bretagne）传奇饼干，采用传统作法及搅打奶油，有厚酥饼或薄酥饼、各色原味、水果及巧克力糕饼，滋味细致迷人。
此外，一系列甄选高贵产地，经由特殊配方混合或添加水果及花香味的茶叶，或是拥有极多口味选择的高纯度水果果酱，无不带出唯有FAUCHON馥颂 才有的奢华生活体验。
FAUCHON馥颂 也是葡萄酒、香槟与烈酒的珍品世界，品选各种美味醇酿，聚集品酒师与品酒者，致力挑选与开发独特口味，演绎至醇乐趣。
以上的一切美食享受，无论送礼或自用都可挑选高贵惊艳的FAUCHON馥颂礼盒。FAUCHON馥颂 的各种糖果礼盒、水果礼篮、咸点、精细香料、葡萄酒、香槟等，从贴心小礼到隆重大礼一应俱全，每份FAUCHON馥颂 的礼物都代表着一份情感与愉悦。
在FAUCHON馥颂 也提供您驻足小憩与放慢节奏细意品味佳肴的
FAUCHON法式面包咖啡坊与FAUCHON Paris
法国时尚美食餐厅。前者有着巴黎式的优雅与热情风格，内部金黄色调与堪称为艺术品的面包相映，外部开放式座位让您现场品尝。无论是早餐时咖啡配玛德莲娜蛋
糕，午餐轻食或下午茶点心，FAUCHON馥颂面包咖啡坊都能满足您的需要。提供各种精制面包，法国酥皮面包，甜咸玛德莲娜蛋糕，创意沙拉，新鲜冷汤，三
明治，温热菜肴，新鲜现榨果汁，茶，咖啡与特制热巧克力等。
或是落座于FAUCHON Paris 法国时尚美食餐厅，品尝主厨特制的无花果肥鹅肝，带皮烤鲈鱼，生机乳猪排，鲜烤鲔鱼排等法国佳肴。在巴黎式银色与桃红风格的雅致环境中，当美妙口感周旋于舌尖，身心也沉醉奢华的美食天堂，此中享受，定然妙不可言传
