随着人们生活水平的不断提高，越来越多的消费者更倾向于希望可以直接在家门口吃到美味的美食。对于餐饮企业来说，这无疑是扩大连锁经营的好时期。

然而，餐饮连锁企业的管理并不容易，当一个接着一个分店在不同的城市开启的时候，但分散经营所带来的管理问题一个接一个的出现。餐饮连锁经营常遇到的问题，归纳起来主要有三个：一是由于店面分散，无法实现会员信息、会员数据、营销活动等资源共享，总部和门店等多级管理无法有效衔接，营销活动无法有序进行，导致分散经营的营销成本越来越高，且效果极差;二是总部对各个门店不能有效监控，各分店间预存、消费不能实现连锁店间轻松结算;三是 资金流、信息流无法同步，造成营销与管理上的滞后。

那么，餐饮连锁企业到底如何解决连锁管理的难题呢?有关人士分析说，连锁是依靠模式复制来输出品牌的，餐饮连锁企业的服务和菜品的质量更趋向于 同质化;而且连锁经营属于分散经营，如果没有统一的企业形象，统一的营销行动，企业会在输出品牌以后无法对连锁店进行统一管理、统一操作、统一配送，造成 “连而不锁”的局面。

其实对于餐饮企业来说，开连锁店，逐步扩张的过程中，除了保证菜品及品质的同时，最该注重的就是始终连接着企业的会员群体的管理和激活。一个餐饮企业的会员资源是这个企业的价值财富，是连锁企业的衣食父母，无论分店开到哪里，忠实的会员群体会追随商家走到哪里。

要更好的解决会员管理的问题，可以考虑使用CRM餐饮管理软件，也许会对管理有很大的提升，比如排队网的聚食汇CRM餐饮管理系统。

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