消费者在购买商用冰柜的时候，销售人员介绍冰柜的制冷方式有直冷和风冷两种，但是很多人听的都是云里雾里，不知道自己到底适合选择哪一种？今天小编就详细说一下风冷和直冷的优缺点，大家可以根据自己的需求来选择。

首先我们可以根据容积来选择，如果要购买容积大、间室多的多门冰柜，那么风冷在冷量分配上有绝对优势。如果是采用直冷将有技术上的障碍，很不容易实现。

风冷冰柜是通过风扇送风，所以超市冷柜室内温度比较均匀，没有太大的温度变化，制冷效果比较好，但是由于风扇的作用和复杂的线路设计，所以在能源消耗和噪音方面比直冷要高。

直冷由于没有电风扇，所以不会产生额外的噪音和耗电，同时也不会在食物表面由于吹风而引起干燥的现象。

一般销售人员都会说到风冷冰柜可以自动化霜，至于化霜的原理之前我们文章有说过，风冷冰柜不断地把柜内水分带到蒸发器，化霜时再流走，带来柜内干耗，不利于保鲜，这也是风冷的固有缺点。

直冷的手动化霜确实讨嫌，一般都会采用微霜设计来减少冰柜结霜，不过如果开门次数越多，那么要除霜的次数就越多。两种制冷方式各有优缺点，大家可以根据自身需求选择。

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