联商网消息：生鲜电商被看做是最后一片蓝海，惹得众多企业“摩拳擦掌”，以生鲜经营著称的商超巨头大润发也终于杀入战局。
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12月23日，国内知名B2C电商大润发网上商城飞牛网，在其上海总部召开新闻发布会，正式对外宣布上线生鲜业务。预计27日，上海地区的买家即可访问飞牛网，购买生鲜商品，上海十大中心城区可实现半日送达。
虽然生鲜电商领域不乏大玩家，但综合各家表现来看却不尽如人意，这也恰巧留给了市场机会。“在比较了解了现有几家电商的生鲜仓库后，再对比飞牛网的顶级冷链仓库，大润发飞牛网对食品生鲜的专业知识积累、庞大的专家级团队，以及强大的供应链优势，我觉得我们没有理由不赶紧做生鲜电商。”大润发董事长兼飞牛网首席执行董事黄明端说。
黄明端表示，大润发做生鲜电商并不是从增加企业利润角度出发，更多的是希望能给飞牛网引流，通过高品质、优鲜、健康的商品，打造飞牛网独特的购物体验。
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虽然能看出大润发做生鲜电商的决心，但在众多的生鲜电商“先烈”血淋淋的教训面前，大润发还是得思考如何攻克这块“硬骨头”。联商网记者通过采访，总结出大润发做生鲜电商的四点胜算。
一、领先的生鲜供应链体系。作为国内商超零售业的领头企业，大润发经过18年的持续稳健经营，不仅在营业额上遥遥占据国内商超第一名的位置，更是在生鲜品类方面打造出一套足以引领全球的生鲜供应链体系。从生鲜的原产地挑选、生鲜品采购、分级、挑选、处理、保鲜、储存，大润发积累的一整套体系可以经受包括SGS在内的任何严厉抽查。加上大润发遍布全国的300家实体店超市，以及每月1亿人次的客流量所带来的生鲜高回转率，确保大润发生鲜的安全、新鲜和丰富的品类。
二、规模采购优势及先进的冷链系统。飞牛网的生鲜供应与大润发实体店线上线下一体化打通，以大润发的实体店经验及优势供应链，从产品原产地采购到最终配送到客户家里，全程采取冷链冰鲜保存，保障飞牛网的每一件生鲜品都是用心、放心、安心的。
三、除了强大的供应链和专家级的生鲜团队，飞牛网此次对生鲜品配送也做足创新文章。虽然首批仅在上海地区做试点，但上线一开始，飞牛网就测试在上海十大中心城区实现半日送达。只要买家截至上午11点前下单，下午5点客户就能收到货。同时，为了解决买家收到生鲜品后的保鲜携带问题，飞牛网还会为每一个客户免费借用一个保鲜箱。无论客户是在家里还是在办公室收货，收到货之后的储存、携带、直到最后客户家里，全程都是冷链保存。
四、飞牛网还结合实体门店的优势做生鲜O2O，飞牛网商品与门店共享。生鲜电商面临的头号问题便是商品损耗，目前国内果蔬的损耗率高达30%，由于单品销售不可控，某一品类商品一旦不能及时卖完将造成极大的损耗。相较于纯电商平台，飞牛网与实体门店商品共享，假如发现某一品类商品线上卖不动，可以及时通过线下门店打折促销，及时出清，有望将损耗降低至10%以内。飞牛网计划未来在每一个大卖场里建立一个生鲜仓库，配合双线销售。
面对国内生鲜电商普遍亏损现状，电商分析人士认为，市场留给飞牛网的生鲜机会和环境非常稀缺而残酷，凭借大润发国内第一名的商超电商供应链资源，飞牛网手上握着底气非常强的好牌，如何打好牌，才是摆在飞牛网面前的真正考验。
�。掏� 记者 徐立）
