对于做饭的朋友来说，冰柜是必不可少的电器，剩余的饭菜可以通过冰柜的低温存储，蔬菜水果通过冷藏可以延长保鲜，很多人都认为食物放冰柜里就是安全的。天翔冷柜提醒，如果食物存储方法不对，使用冰柜不正确，加上又忽视对冷柜的定期清理，那么冰柜的存储环境是很不健康的。

第一、食物不可生熟混放，我们可以根据食物需要存放的时间、温度，合理利用冷藏柜空间摆放，不要把食物直接放在蒸发器上，以免冻结在蒸发器上，不便取出。

冰柜里的食物最好尽快吃完，不要存放太久，久了可能会导致营养流失，还可能产生异味，再污染其他食物。食物要随买随吃，厨房冷柜不要堆积太满，要保持冰柜内冷气流动。

存储食物要进行分类摆放，生食和熟食要分开，防止交叉感染，放进去之前最好用保鲜膜包裹好。水果可以先擦洗干净在放入冰柜。

第二、冷藏柜有保鲜功能，但并不能杀菌，还多食物都带有细菌，超市冷柜的低温可以抑制细菌繁殖，但并不能杀死，所以，食物拿出来食用之前，一定要加热之后才可以食用。冰柜也要定期进行清理，保证储物环境的健康。

第三、切开过的西瓜，放入冰柜时，很多人以为如果用保鲜膜包裹的话，会产生更多细菌，还不如直接放冰柜，如果将西瓜直接放置冰柜，会增加其感染冷藏柜内其他食物细菌的机会。用保鲜膜包裹之后存储，可以减少西瓜切面的水分散失，起到保鲜的作用。

第四、很多人以为温度越低，更有助于食物保鲜，所以就把家里的冰柜温度调的很低，其实并不是所有的食物存储都需要过低的温度，比如果蔬类，低温会破坏其营养结构。冰柜内温度过低，会加大冰柜负荷，增加用电量，也会会冰柜结霜更快。

合理正确的存储食物，使用冰柜，才能保证食物的新鲜、健康。

以上文章信息来自天翔冷柜，专业生产销售便利店冷柜、超市冰柜、厨房冷藏柜、蛋糕保鲜柜等商用冷柜系列，提供冷柜价格、冰柜价格，免费咨询热线：4006-788-990。

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