联商网消息：据搜铺网报道，中国古语有云：民以食为天!餐饮业向来与人们的日常生活密不可分，因此餐饮业也是传统红海市场。如今，在中国大陆有数百余家餐饮企业，而各大餐饮企业旗下又有众多子品牌，如果做成招牌连起来大概可以绕地球一圈(纯属胡诌)。这些品牌基本上囊括了全国各地数十个不同菜系及全球五大洲几十个国家的特色风味，足以构成美食联合国。

　　而且，这些餐饮品牌不仅是进驻各类购物中心的积极分子，也是购物中心餐饮业态的主力军。例如，在城市的各类购物中心内，外婆家因其火爆的人气俨然成为了“地标性建筑”。“动手吧”、“锅小二”、“炉鱼”、“Uncle5”等子品牌，每开一处都会引发“店店排队、餐餐排队、天天排队”的排队大潮。今年年底，外婆家门店数量将突破200家。而已经有十几个子品牌的外婆家还在谋划打造新品牌。

　　当然，这种模式也不一定适合所有餐饮企业，它们也需要“量体裁衣”，仔细考虑自己是否适合发展子品牌。如何建立符合市场、符合消费者、符合这个时代的餐饮品牌?如何才能让自己所创立的餐饮品牌赢得市场，这是各个餐饮集团所面临的首要问题。一提杭帮菜，就想到外婆家，一提烤鸭就想到全聚德，打造一个有绝对影响力的餐饮品牌是进一步发展子品牌的必要前提。

　　2013年，搜铺网曾经做过两期中国大陆餐饮品牌及副牌盘点，时至今日，有些餐饮集团旗下品牌有了新增，有些品牌则已经消亡。本期，搜铺网再度推出餐饮品牌及副牌盘点更新版本，以期为购物中心招商部朋友提供参考，而品牌拓展部的朋友可以从中发现新商机。

　　表格中标红品牌为2013年搜铺网专题《百家餐饮集团千余副牌及关联品牌全知道》之后各餐饮集团新增品牌。

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　　备注：以上内容根据各集团公开发布的信息以及媒体报道据实整理。如有纰漏，恳请指出!

　　《2015更新版：百家餐饮集团千余副牌及关联品牌盘点(下)》即将推出，敬请关注!
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