便利店为何物？相传源于1946年的日本，世界上第一间真正意义上的便利店诞生在此，嗯，对的，它就是影响着几代人的7-Eleven。在店铺里面，人们可以买到吃的、喝的、用的，甚至是拿来摆设的东西，以缓解燃眉之急。由于店铺把满足便利性需求作为目标，所以这类自选购物方式的小型零售店也被称作便利店。

便利店的今生

这几年，便利店可谓进入了一个快速发展的新时代，从之前在特别旺的商圈才会便利店的影踪，到现在几乎每一个地段都会看到一家甚至几家便利店在营业。笔者总结了一下这些便利店的类型，主要是以下的四类：

一是传统的便利店，就是7-Eleven、全家、OK、喜士多、易捷等连锁经营的店铺，它们的主营业务就是便利店；

二是“互联网思维”下的便利店，如顺丰的“嘿客”，这满满的都是线上和线下相结合的应用；

三是超市旗下的便利店，像华润万家的vingo、家乐福的Carrefour easy，由于电商都开始做网上超市了，线下的实体超市在此趋势下也要实行多元化经营：超市、精品超市、社区超市、便利店等；

四是跨业经营，这里想举一个特别的例子——黄振龙凉茶，这个在广东地区街知巷闻的凉茶品牌，现在除了卖凉茶外，某些店铺也把便利百货纳入了经营范畴，并且创造了一个新的名字——super黄振龙。卖消热饮品都吸引不了顾客来，唯有干起便利店的活啊。

快文化与慢生活

有的人行色匆匆地来到店铺买瓶饮料或一两包零食边急忙地走了，有的人进入店铺后买一份熟食或便当就在桌子上吃了起来，这都是便利店里面经常出现的场景。在80后、90后，甚至00后在几代人当中，便利店似乎已经成为一种文化：“去便利店吃个午饭”、“去便利店买支饮料喝吧”。尽管夹杂着主动的意愿和被动的因素（如公司附近确实便利店提供便当），但是便利店确实影响着几代人的生活，俨然变成繁忙都市生活中短暂的休憩地，要的只是缓一缓气。

然而，随着越来越多便利店开始卖速食品、熟食品，越来越多人在店铺的停留时间开始增多，甚至每间便利店似乎都有自己的特色：去7-Eleven吃鱼旦、去全家吃个饭、去OK喝杯豆浆吃块蛋糕……

可以说，这种独特的便利店文化就是“快”文化和“慢”生活的结合，“快”在于方便快速，来到便利店买东西只是想省时间，购买目标大部分都是比较明确的；“慢”在于人们在店铺的停留时间变多了，生活慢下来了，是一个接地气的“加油站”。