他是酸奶界的男神，是时尚与健康的代名词，是浪漫与甜蜜的极致演绎。他就是豆尔文，一件舌尖上的艺术品，一段来自植物界的浪漫风情。也许你对酸奶幼滑的口感，浓郁的醇香，并不是很陌生，但是否品尝过这世上独一无二的由大豆制作的酸奶呢？

大豆做酸奶？还是头一遭

豆尔文，一个极具互联网思维的酸奶品牌。光从名字就可以嗅出其浓浓的互联网韵味，发音取自19世纪生物学家“达尔文”，在产品logo,卡通形象设计，UI设计等多个角度充分践行互联网思维的极致精神。创始人李奕迅（互联网圈里人亲切的称呼他为“龙王”）说：我们坚持“高格调”，从豆尔文还是一颗大豆开始，就将其作为一件舌尖上的艺术品进行打造。

豆尔文目前已开业门店有10多家，如北京华宇时尚购物中心、北京朝阳大悦城、北京世贸天阶、北京百盛购物中心等等。更令人兴奋的是，2015年豆尔文预计拓展80家，面积需在20-50平方。

开辟植物酸奶新品类

相较于传统酸奶，植物酸奶热量更低，对于有减肥需要的人群来说，豆尔文可谓是不二之选。豆尔文不仅可以促进胃液的分泌，还能加强消化和吸收功效，防止便秘。其中特有的植物乳酸菌，能减少某些致癌物质的产生，因而豆尔文具有普通酸奶所不具备的防癌作用。由于在原料上，豆尔文中的原料乳含量低于普通酸奶，所以热量及卡路里都相对更低，有降低胆固醇的作用，高血脂的人坚持饮用会有意想不到的疗效。豆尔文中的植物乳酸菌，还能提高人体免疫、防止疾病，台湾的一项研究发现，植物酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。

李奕迅：我们的酸奶自己会说话

李奕迅说：豆尔文是首家具有互联网思维的O2O餐饮品牌，由于我们独特的互联网精神，在线上汇集了大量80、90后粉丝爱戴豆尔文，他们是进店进行消费的主力军。对于豆尔文，我们有100%的信心，因为我们一直都坚信好的产品自己会说话。像豆尔文这样，时尚、精致、健康、创新的新潮饮品本身就具有自传播性。

创始人简介

李奕迅：70后创业者，17年前在绥化，经营着豆浆粉加工厂，采用的大豆原料来自小兴安岭西南麓的红光农场――这里地处世界三大黑土带之一，有着适应大豆种植的积温带环境。之后，进入北京，持续创业，开展新的大豆衍生品牌。目前负责豆尔文、龙王金豆浆品牌。1996年首次创业，用独特的创新思路创立了“豆尔文大豆酸奶连锁冰淇淋”品牌。