厨中必贝 健康真品

                              —— 贵州贝真素肉产品成功营销策划纪实

                   作者：北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人  丁华

在中国地图上第一次看到贵州兴仁县

    贵州贝真食业有限公司位于黔西南布依族苗族自治州的兴仁县，是北京精准企划2011年成功服务过的三家贵州省的食品企业之一。接完贝真公司老板刘总的电话后，我们首次在中国地图上看到了贵州省西南部的兴仁县，同时在网上看到了这个风光秀丽县城的图片以及贝真公司的网页，从此也开启了北京精准企划与贵州贝真公司难忘的合作旅程。

    贝真公司旗下的核心产品——贝真素肉是以优质植物蛋白和精品薏仁米为主要原料，通过先进的生产工艺精制加工而成，同传统食品比较具有纯天然、高植物蛋白、口味好、绿色健康、营养价值高、无胆固醇等现代功能营养食品的特点。贝真素肉作为菜品吃的时候，不仅口感非常好，而且具有较高的保健功效，适合中老年人食用，同时也受到很多年轻人和少年儿童的喜爱，经常食用对全家的饮食健康非常有益。

没来过北京精准企划公司就开始成功合作

    贝真公司的董事长刘总是一位智慧、好学的企业领导人。数年来一直在关注北京精准企划的发展壮大，我们在专业食品杂志、营销杂志以及食品网站和营销网站上发表过的一百多篇关于食品企业如何做营销策划的文章、调研数据和成功策划案例客户基本都看过，虽然没有来过北京精准企划公司，但已经非常了解我们。正是出于对精准企划专业策划能力和拼命工作精神的认可，刘总没来过北京精准企划公司就成功开始了双方的全案营销策划合作。

客户从150公里外来机场接我们

    当北京精准企划贝真项目组成员乘坐的航班上午10点降落在贵阳龙洞堡国际机场时，刘总的弟弟早已在机场等候。让我们没有想到的是，客户是清晨从150多公里外的遵义市开车到贵阳机场接我们，当天还要从贵阳开车到280公里外贝真公司的所在地兴仁，这让我们深受感动，心中也更加坚定了为客户成功营销策划的信念。

汽车好像是在天上开

    当我们的汽车开过关岭后，天空下起了小雨，高等级公路上变得有些湿滑。由于关岭到兴仁的路况不太好，弯多路险，加上下雨，前方发生了严重的交通事故，我们在关岭收费站附近等了差不多两个小时才能通行。关岭到兴仁的高等级公路比贵阳到铜仁的高速路还要险，一路上有多处当大雾飘来的时候，汽车开着大灯都看不见路，而且路两边全是高山峡谷，汽车好像是在天上开。在云开雾散的时候，我们也欣赏到了公路两边的奇峰、峡谷，惊叹大自然的鬼斧神工，好一派秀美的贵州风光。

贵州贝真是我们策划过的最小食品企业之一

    贝真食品公司才刚刚起步，企业规模虽然不大，但贝真素肉产品的生产工艺独特，品质非常好，是国家专利产品，有着广泛的消费需求和良好的市场前景。在这个阶段急需要一家食品营销策划公司为其进行专业的品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，使企业少走弯路，在较短的时期内快速提升品牌和产品销量。由于贝真是初创的小型食品企业，资金很紧张，所以北京精准企划给予了客户特殊的优惠条件。前面只分期支付了60%的营销策划费用，剩下的40%可以等到策划方案实施后，企业挣了钱再分阶段支付。这种优惠的合作方式特别适合贝真这样资金比较困难的中小食品企业。

非常佩服刘总的眼光

    很多中小食品企业在买地、建厂房和引进设备等方面舍得花钱，而不愿意聘请专业的策划机构为其公司的品牌和产品做营销策划。这类的食品企业往往是找一家普通的设计公司或招聘一个设计人员，甚至是让印刷厂免费为自己的产品设计包装。表面上是没有花多少钱，但缺乏专业品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划的支持，即使品质再好的产品进入市场后也难以做大品牌和产品销量。而刘总在企业创办初期就想到要与专业食品营销策划公司合作，减少后期企业营销的成本，降低企业的营销风险，快速做大品牌和市场规模，这种超前的眼光，也让我们非常敬佩。

为贝真食业策划未来

    贝真公司在企业起步阶段，资金非常紧张的情况下选择与北京精准企划合作，已不是简单的支付营销策划费用的问题，而是客户出于对精准企划的高度信任，把企业营销的未来交给了我们策划。因此，每当与一家新食品企业签订合作协议后，我们都会承受巨大的压力，同时也会激发整个项目团队拼命工作的动力和热情。我们懂得为食品企业创造高于策划费用10-100倍的经济效益和品牌价值才是营销策划人的根本职责。

营销策划提案构成一个完整的体系

    贵州贝真食业素肉产品整合营销策划提案共包括五大部分：（一）贵州贝真食业素肉产品整合营销策划方案；（二）贵州省贝真食业有限公司品牌LOGO创意设计提案；（三）贵州贝真食业公司VIS-视觉识别系统手册创意设计提案；（四）贵州贝真素肉产品包装系列创意设计提案；（五）贵州贝真素肉终端宣传品及平面广告创意设计提案。以上五大部分的提案为贝真公司素肉产品的品牌和销售构筑了一个完整的营销策划体系，同时也为贝真公司做大品牌和产品销量奠定了坚实的基础。

备选广告语“好吃的味道”同样精彩

    贝真品牌广告语最后选用了“厨中必贝，健康真品”，体现了贝真品牌和产品特色的统一。备选广告语“好吃的味道”也同样精彩，它不仅反映了贝真素肉好吃和营养价值高的产品特点，而且也为贝真素肉产品今后从菜品向休闲食品或其它品类产品的延伸预留下了足够的扩展空间。

六套产品包装设计客户都很满意

    北京精准企划除了在贝真公司品牌定位、产品品牌定位、目标消费群体界定、产品卖点提炼、品牌广告语、品牌个性与基调、品牌延伸、品牌传播、产品线规划、市场和销售策划、品牌LOGO创意设计、产品销售终端系列宣传品的创意设计等方面为贝真公司做了精准的策划外，还为贝真菜品系列创意了四套产品包装设计，为贝真休闲食品系列创意了两套产品包装设计，当北京精准企划提完五套营销策划和创意设计方案后，刘总和贝真公司的高管们都露出了满意的笑容，对六套产品包装设计都很满意，一致认为营销策划方案非常完美。

游览地球上最美的地方

    第二天早上贝真公司的老板刘总和几位高管兴致勃勃地陪同我们一起去游览了兴仁周边的旅游景点，也是贵州乃至中国知名的风景名胜地“马岭河大峡谷和万峰林”。

    马岭河大峡谷位于兴义城东北6公里，汇集了雄、奇、险、秀的四大特色，是一条在造山运动中剖削深切的大裂水地缝，长度达74.8公里，平均宽度和深度都在200-400米之间，最窄处仅50米，最深处达500米。峡谷内群瀑飞流，翠竹倒挂，溶洞相连，两岸古树名木点缀其间，千姿百态。万峰林景区则是由成千上万座奇峰秀石组成，绵延数百公里，以气势宏大壮阔，整体造型完美，山峰密集奇特而倍受中外游客的青睐。山下还有许多布依族和苗族村寨以及星罗棋布的田园，体现了人与大自然的完美和谐，难怪马岭河大峡谷和万峰林被不少专家和游人誉为“地球上最美的地方”。

过了合作期限依然在为客户精心策划

    时间过得真快，北京精准企划与贵州贝真公司为期一年的合作期限转眼已过去数月，但精准企划项目小组的成员依然在为贝真公司做着营销策划和创意设计工作，经常保持着电话、短信、邮件和QQ联系，随时解决贝真素肉产品在营销过程中遇到的营销问题和难题。做营销策划这个职业的时间越长，对客户的责任感就会越重。我们知道为客户做的营销策划、做的贡献永远只会觉得少不会多，多为客户做些事情，我们心里觉得更踏实。

贝真素肉产品的销量比我们预期的还要好

    营销策划方案实施一年后，贝真素肉产品已从散装销售到精美的袋装和礼盒包装销售，产品的档次和价位都有了明显的提高，销售区域也扩大到了贵州全省和全国其它地区，企业的利润也大幅提高，贝真素肉产品的销量比我们预期的还要好。转年间贵州贝真公司的品牌、产品销量和公司规模都大了许多，更重要的是贝真食业公司刘总的心更大了、心气更足了。在这里祝贵州贝真公司来年走的更快、走的更稳、走的更远！

结束语：我们对精准企划的理解

    精准企划就是通过对食品市场的整体把握，采用精准的市场细分策略，精准的品牌策略，精准的产品策略，精准的价格策略，精准的渠道策略，精准的广告投放策略，精准的促销策略等，集中企业资源对细分市场和目标消费群体进行精准的传播，有效减少食品企业资源和成本的浪费，快速提升品牌和产品销量的整合营销策划模式。

           
    经过二十一年营销实战的检验，从公元2008年8月起，我们已经在中国食品营销领域开创一个全新的精准企划时代。我们能做到稳定地为食品企业赢利，并且对营销策划的结果负责，真正实现了为食品企业低成本，无风险营销策划的公司理念。北京精准联合企划有限公司郑重承诺：1、为食品企业提供中国一流水准的营销策划服务；2、让食品企业所做的营销策划项目在同类竞争产品中做到最好；3、给食品企业创造相当于营销策划费用10-100倍的经济效益。

北京精准企划——中国食品行业营销策划第一品牌。食品企业营销问题或难题全面解决方案请进入北京精准联合企划有限公司网站查阅。

                                                                                                                                          北京精准联合企划有限公司

                                                                                                                                                   首席策划  丁华

作者简介

丁华，中国食品营销策划第一人，北京精准联合企划有限公司总经理，47周岁；中国最专业的食品营销策划实战专家，21年只专注于食品策划，在中国和全世界首先提出与创建了《关键点营销策划理论》；成功服务过100多家国际和国内大中小食品企业，专门为中国食品企业创立了《食品成功营销策划实战工具》，真正实现了食品企业低成本，无风险营销的精准企划理念。

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