超市在进行商品盘点时，还要遵循相关的原则来进行盘点，保证盘点工作快速而有序地进行。这些原则主要分为完整、真实、准确、清楚、团队协作、高效六个方面。

1．完整

盘点要覆盖超市的方方面面，完整的数据才利于超市加盟连锁店盘点的总结。所有盘点过程的流程，包括区域的规划、盘点的原始资料、盘点的点数等，都必须完整，不要遗漏区域、遗漏商品。

2．真实

盘点过程中产生的一切数据都必须真实。盘点所有的点数、资料必须是真实的，不允许作弊或弄虚作假，掩盖漏洞和失误。

3．准确

盘点容不得一点小差错，以避免出现“差之毫厘，谬以千里”的状况。盘点的过程要求准确无误，无论是资料的输入、陈列的核查、盘点的点数都必须准确。

4．清楚

盘点过程属于流水作业，不同的人员负责不同的工作，所以所有资料必须清楚，人员的书写必须清楚，货物的整理必须清楚，这样才能使盘点顺利进行。

5．团队协作

超市的盘点工作是一项需要团队协作的工作，这要求超市内部有着良好的配合协调意识，以大局为重，使整个盘点按计划进行。

6．高效

盘点是一项兴师动众的工作，往往要求超市的全体人员参加。为减少超市停业导致的经济损失，超市的盘点工作要求节省时间、高效率地完成。为了确保商品盘点的效率，主要有四种具体的操作方法。

（1）即时盘点。店员在营业过程中要根据具体情况随时进行盘点，以保证销售的有序进行，并非一定要等到“停止营业”或“月末盘点”时才整体盘点数据。

（2）实地盘点。店员可在超市实地针对超市未销售的库存商品进行存货数量实际清点，主要是掌握超市的实际存货状况、超市坏品、滞销品、存货积压或商品缺货等真实情况。实地盘点时最好以账面的盘点为对照进行。

（3）售价盘点。店员也可把商品的零售价作为盘点的基础，库存商品以零售价金额控制，通过盘点来确定一定时期内的商品损益和零售差错。

（4）自动盘点。随着科技的飞速发展，超市运用的电子技术也越来越多。一些大型连锁加盟超市利用掌上型终端机一次完成订货与盘点作业，或利用收银机和扫描器来完成盘点作业。