CENTRA 是爱尔兰一家食品便利零食商，最近，他们邀请客户体验设计机构 Household 为其完成了全新店铺的设计，目的是要为更多消费者创造一个来 CENTRA 的理由，以及更新更为便利高效的店铺存储布局方式。

　　这种清新明亮的氛围、便捷高效的布局，很容易让人联想到日式便利店。如果说便利店是“深夜漆黑道路上的一处亮光”，那这家 CENTRA 食品商店则更像是你通勤路上社区内的一处休憩站，你既可以在上班前坐在这里享受一份三明治+咖啡的早餐组合，也可以在晚归时买些水果、熟食、精酿啤酒或是半成品食材回去自己动手做顿晚餐。

　　这家 CENTRA 全新概念店位于爱尔兰港口城市利默里克的 O’Connell 大街，Household 认为，新店设计的配色看上去很像是“斯堪的纳维亚熟食店”，给人更干净整洁、有序而现代的感觉。

　　明黄色的吊灯、深蓝色的瓷砖墙面、黑白格子相间的地砖搭配原木质感的家具与货架，这些元素组合在一起想要传递的都是同一个声音，那就是“温馨”与“新鲜”，用 Household 的话说，就是“这里所有贩售的新鲜食品都已经做好了充分准备等你来享用”。

　　当然，在设计过程中，CENTRA 也给设计团队提出了不少要求与建议，比如即食食物区、杂货区、充值区及报刊杂志区该如何布局，才能为顾客创造便捷体验。

　　食品区域成为了设计重点，CENTRA 想要变成一个可以给予顾客 24 小时便利的空间，无论是去吃早餐和便利午餐，以及买个牛奶或是打包食物回家。

　　为此，CENTRA 还在店内专门辟出一块空间做厨房，而这个名为「The Good Kitchen」的厨房也已发展成为 CENTRA 的子品牌，主打新鲜、健康的食物。

　　The Good Kitchen 配有一位咖啡师和熟食柜台，提供可携带的便利简餐和现煮咖啡。一旁的用餐区看上去就像个清新雅致的咖啡馆，手机充电器和免费 WiFi 算是给顾客提供的额外便利设施。

　　据 Retail Design Blog 报道，这家 CENTRA 全新概念店自 2015 年 11 月 16 日开业以来，整体销售额增长了 25%，部分畅销产品销量翻了 4 倍，咖啡销量翻了两番，客流量也上涨了 30%。

　　这一概念店的设计也将在 2016 年推广到更多 CENTRA 分店。

　　（好奇心日报 胡莹 图片来自 Retail Design Blog）