便利店一般一年有2次大的货架调整，秋冬季和春夏季货架调整。

随着天气渐渐转暖，现在各大便利店都在进行季节性商品更替，秋冬季商品向春秋季商品转型。

秋冬季的时候是以嗜好品、热饮、巧克力、坚果、肉脯、方便面、白酒以及暖宝宝、口罩、唇膏等季节性商品为主。嗜好品冬季销售最好的就是奶茶、特别是香飘飘奶茶，再就是咖啡类的，一般都是比较受年轻白领的喜爱。热饮冬天是以果汁类(例如暖柚、暖姜等)奶茶、咖啡类(例统一阿萨姆小奶茶、午后红茶、麒麟咖啡等)为主。巧克力由于在冬季能增加身体的热能，补充营养，垫饥，也是深受消费者喜爱。秋冬季巧克力一般都是2台货架陈列。

除了基础品项士力架、德芙、好时等，以销售高单价的进口巧克力为主，从而提高客单价。再就是情人节的时候销售高单价的礼盒巧克力。冬季雾霾特别严重，特别是北京，因此口罩一直是北京便利店主打的商品。去年冬天3M口罩在北京各大便利店都能见到，几乎所有店铺都是整层陈列，视觉感特别强。而唇膏、护手霜等则是积极性特别强的商品，冬季过后来年3月份左右会全部下架，来年继续销售。

春夏季则是以销售啤酒、冰激凌、防晒霜、软饮料、肉脯类商品为主。夏天天气炎热，一般顾客都喜欢喝啤酒解暑。喝啤酒的同时会搭配些肉脯类商品关联购买。而冰激凌夏季以冰类的冰激凌最受欢迎。像宾格瑞的香蕉冰棒一直都是各大便利店的畅销品，经常会出现断货的现象。冬季的冰激凌是以奶类的为主，像八喜冰激凌、哈根达斯在冬季都是很受欢迎的。而且哈根达斯的单价特别高，过年的时候孩子们手里都有钱，都会选择好的冰激凌吃。防晒霜一般都是销售日本比较流行的新碧、碧柔、曼秀雷敦等等品牌。而夏季软饮料是销售额的最主要部分，常常会排到第一名。饮料一般分为水、功能性饮料、茶类、果汁类、碳酸饮料。矿泉水各大便利店卖的比较好的是农夫山泉、怡宝矿泉水。功能性饮料往往夏季未到，各个品牌都会推出自己主打的新品，包装都很新颖。茶类日本人一般喜欢喝无糖的乌龙茶、像三得利的卖的比较好。一般顾客都比较喜欢喝康师傅冰红茶、茉莉花茶等等。果汁类像果粒橙、酷儿、美汁源都销售较好。碳酸饮料夏季是销售最佳的时机。像可口可乐、百事等等。而近几年渐渐的都推出了进口的可口可乐，单价比较高，但是比较新颖，往往顾客会选择购买尝试一下，特别是比较深受学生族的喜爱。

夏季是多雨的季节，雨具的销售会带动很大一般分销售额。购伞的这一部分顾客往往目的性都很强，下班都急着回家，没有带伞会赶紧买一把伞急匆匆的往家敢，一般很难带动其他商品的销售，但是伞的单价比较高，一般在20-50元左右，只要备足货，一般一次大雨销售700元左右没问题。

一年当中一般11、12月和3、4月份都是卖场货架大调的时候。这两次大调货架也会让顾客进到卖场有一种季节转换，新鲜的感觉。如果一年四季货架都不调整，顾客总会有厌烦视觉疲劳的一天。做好商品结构分析、关联陈列，重点商品对应及时排除滞销品用新品更替，都将会提升您店铺的销售额。做好单品管理就是不断的假说、实施、验证的过程。

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