中国3大啤酒企业，华润啤酒、青岛啤酒和北京燕京啤酒的业绩均持续低迷。从3家企业2016年上半年（1～6月）的业绩来看，青岛和燕京出现减收减益，华润也出现收入减少。受经济增长放缓以及消费者口味趋于多样化等因素影响，预计中国啤酒市场整体将连续3年出现萎缩。各啤酒厂商尚未找到发起反攻的引爆剂，全球最大的啤酒市场仍看不到环境改善的迹象。

中国啤酒销量持续下滑

青岛啤酒的销售额同比减少8%，减至147亿元。最终利润同比减少11%，减至10亿元。在销量方面，青岛啤酒的海外销量同比增长16%，但在中国国内，所有地区的销量均出现下滑。整体销量减少了10%，减至444万千升。该公司认为，销售低迷的主要原因是受到中高端餐饮店消费情况不佳的影响。

燕京啤酒的销售额和最终利润分别减少11%和24%。该公司在2016年上半年改善了原材料和生产设备以提高啤酒质量。以年轻人为中心在家喝啤酒的人出现增加，为积极顺应这一潮流，该公司罐装啤酒的销售额同比增长6%，但增长势头仍难以弥补主力的瓶装啤酒的销售额减少。

华润啤酒2015年将零售业务转让给母公司华润集团，成为专营啤酒业务的公司。仅从啤酒业务来看，销售额减少2%，减至152亿元。通过削减销售成本等举措，该公司的最终利润同比增长45%，达到6亿元，在3大企业中唯一实现最终利润增长。

3家企业均将中国内陆地区和南方频发的洪水等异常气候视为业绩低迷的主要原因。除此之外还受到经济增长放缓，反腐运动等导致的宴会需求低迷以及年轻人逐渐远离啤酒等不利因素影响。为了抑制销售额的下滑，各公司展开了低价竞争，导致毛利润减少。

由于3大啤酒企业的收入减少，啤酒市场也出现萎缩。中国国家统计局的数据显示，2016年上半年(1～6月)中国啤酒市场规模同比缩小4.3%，减至2252万千升。中国啤酒市场规模从2014年开始转为缩小，但是2016年夏季由于高温天气居多以及里约奥运会等，有企业表示7、8月的销量同比增长了几个百分点(华润啤酒首席财务官黎宝声)。但是从全年来看，缺乏超越2015年的势头，啤酒市场规模很可能连续3年出现萎缩。

在业务环境愈发严峻的背景下，各公司纷纷开始通过投放中高价位商品来挖掘新的市场需求。但要改变以低价为卖点的企业形象尚需时间。此外，中高价位啤酒市场已被百威和嘉士伯等海外品牌占领，留给中国啤酒企业的市场空间已很少。

此前一直保持坚挺势头的比利时啤酒厂商百威英博2016年上半年的销量也减少了2%，预计近期各大啤酒企业陷入苦战的状况还将持续下去。

在销量无法增长的背景下，各啤酒企业或被迫推进淘汰过剩生产线以及裁员等结构调整举措。

（来源：日本经济新闻 原岛大介）