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主题：零售新趋势下，便利店进阶经营的三个方案

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思迅

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发表于 2019-08-08 10:04 | 只看他楼主

从单纯商品批发零售，到生鲜、餐饮、商品的融合，零售行业发展越来越多元化，服务也向顾客的实际需求无限贴近。全种类、高体验、多业态、智慧店，超市便利店想要在日新月异的行业变化中求存求发展，摆脱边缘化，向跨界、多栖、多元化进阶成为必然选择。就现状来看，超市便利店管理还存在几大难点，运营方式疲态尽显，缺少新颖吸客手段；传统业态略显单一，缺乏市场竞争力；连锁门店扩张受阻，缺少专业管理方案..当然，想要攻克传统便利店的管理运营局限也并非难事，目前已有很多新型便利超市利用新型跨界超市的智慧方案，向“多栖”“多元”进军探索。

新型-智慧门店
以鲸达、盒马为代表的一众新型卖场，通过人脸识别、扫码购、自助收银、电子价签等先进智能技术的引进，吸引了消费者的广泛关注。进店人脸识别，有效的检索会员信息，实现导购与会员的一对一沟通服务，同时对购物热区、会员偏好、顾客停留时长等方面做细化的数据分析，为商品供补货、店内布局、商品排列提供有力数据支撑；在购物收银方面，更是将自助式体验发挥到极致，通过扫码购、自助收银、电子价签的应用，让顾客从购物到结算都能沉浸其中，不但可以大大提升店铺的收银效率，减少排队困扰，同时也提升了顾客的参与感和体验感，让智慧购物真正的落地实施。

跨界-多业态综合卖场
比如超级鲜生、超级物种等，融合零售、生鲜、简餐、食品加工等多种业态，让顾客真正体验一站式服务。完善传统零售商品销售管理，细化时段折扣促销，同时又可满足生鲜销售的称重需要，简化点餐、牌号、厨打业务流程，将餐饮和传统生鲜零售完美融合，满足顾客新鲜现吃的新式体验，从而推进卖场的多元化发展，增加营收。

超市-便利店/社区超市等
传统超市想要在激烈的市场竞争中快速发展，连锁扩店也是不错的选择。随着顾客品牌意识的不断提高，对大品牌的质量和服务都更加的认可和信赖，零售市场上目前已有很多发展不错的连锁便利店，比如美宜佳、三巴旺等都属于比较常见的连锁型便利超市，自营型、紧密加盟、松散加盟等多种连锁经营模式，统筹合理管理。针对连锁门店采购繁琐、配送难等痛点，通过智能化的管理及配送方案，实现智能自动补货，摆脱无所依据盲目的采购、配货，就近配送仓库，提升配送时效，最终实现科学管理，让企业快速扩店，不断提升品牌形象，从而得到更多消费者信赖。

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发表于 2019-08-09 17:36 | 只看他 2楼

不错

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