2月14日，北京商报记者获悉，便利蜂对外宣布竞买到天津市一土地的使用权，便利蜂将在该地块建设中国最大规模的鲜食供应基地，面积达3万余平方米。建成后将按照标准化的生产流程，制作运送到华北门店的鲜食。

据了解，该地块位于武清区河西务镇的食品工业园，从去年11月开始立项，在区、镇两级政府的大力推动下，仅用4个月就完成了土地招拍挂工作。

据便利蜂执行董事薛恩远介绍：“目前，便利蜂在北京已经拥有两家基地，由于门店的持续扩张，再新建一家大型供应基地以满足未来3-5年内的华北需求，是便利蜂一直在推进的事情。”

据悉，在接下来的18个月周期内，便利蜂将依托天津的丰富食品原料供应优势和区域交通优势，建设满足3000家门店的特大型供应基地，建成后该基地将是全国规模最大、自动化水平最高、设施最先进的鲜食供应基地。该项目建成后，结合便利蜂在北京的供应基地，便利蜂在华北的整个供应能力将能够满足5000家便利店的需求。

薛恩远表示：疫情期间，除了加大对供应基地的资金投入，还增加了保障民生的基本生活物资的储备，与此同时，在华北、华东和华南三大区域门店的布局也在稳步进行中。

值得注意的是，2月10日，便利蜂在深圳深房广场开出了华南首店，除了主打品类热餐的引入，还将自助收银、自助咖啡等无接触式服务也一并带入了华南地区。同时，便利蜂完成了对扬州、镇江、南通、宁波等华东城市的开店工作。此外，便利蜂还于近日获得获济南市历下区颁发的营业执照，标志着该公司正式挺近山东。

资料显示，便利蜂成自2017年2月在北京开出第一家门店，截止2019年，便利蜂全国门店数已突破千家，主要分布于北京、天津、上海等大中城市。同时，便利蜂已将未来三年的门店目标上调至1万家。

（来源：北京商报 记者 王晓然 赵驰）