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主题:关于商业中心与超市(案例)

沧浪之水

积分:4352  联商币:2658
  |   只看他 楼主

摘要:针对合肥加侨国际广场开业首日的观察,到超市购物与到购物中心其它区域购物的客群交叉率很低。

前些日子笔者做了关于商业中心与超市一文,引起了一些笔友的讨论。这是笔者对商业中心和超市发展现状及未来趋势的分析思考,就是想与大家一起讨论的。

因为这关系到一个很重要的问题:中国未来的大型超市是否会像欧美一样开到城郊?商业中心应该如何摆脱超市去凝集客流?有笔友问了案例数据的问题,正好今天合肥有一家加侨国际广场开业,笔者有幸在其中一天,说说观察情况。虽然没有具体详细的数据统计,但是也可以对前文加以论证。

11月26日合肥加侨国际广场开业,笔者有幸因为新店开业,在其中观察。我主要观察的对象如下:到购物中心购物的顾客会不会去超市?到超市购物的顾客会不会去购物中心?到超市和到购物中心的客群各有什么特点。

笔者观察,到超市购物(永辉)的和到商业中心其它地方休闲购物的完全是不一样的客群:到超市购物的还是以购买生鲜等生活用品为主,主要是一些年纪偏大的客群。而到商业中心休闲、娱乐的确实以家庭、年轻人为主。永辉超市的生鲜区非常火爆,到了人挤人的程度,多是一些年纪偏大、女性等再抢购促销的生鲜商品。但是休闲食品、非食品区等却是寥寥无几。

其二,大部分顾客是直接从购物中心入口,进入后就直接去了永辉超市。多是被永辉门外热闹的外场吸引,在其中也多是选购劲爆促销的牛羊肉。而在购物中心逛上一阵、再去超市的人却非常少,尤其是在购物中心买了东西再去超市的也非常少,甚至很少看到有人拎着其它地方买的东西往超市方向走的。

再者,从超市购物出来后再去购物中心的人也是非常少,据笔者观察不足五分之一。而且基本上看不到在超市里买了东西再去购物中心逛的。顾客在超市买的绝大多数是生鲜商品,就时效性和方便性而言,顾客也很难做出这样的选择。

通过观察可以思考:到购物中心与到超市的客群交叉情况并没有设想的那么乐观。另外,由于条件限制暂时没有详细的数据分析,非常希望有这个条件的朋友可以做一个这样的调查分析,我想这个结果一定是非常惊人的。

- 该帖于 2016/11/27 10:12:00 被修改过

落日余辉

积分:531  联商币:157
  |   只看他 2楼
超市可以为综合体带来庞大的**,这也是超市能够成为购物中心喜欢的主力店的主要原因之一。遗憾的是,超市的消费者和购物中心的消费者重合度极低,超市的只去超市,购物中心的只去购物中心,除了定向消费习惯培养外,如何有效导流是痛点。
2016-11-30 09:23被设为骨贴,积分加20,金币加4

沧浪之水

积分:4352  联商币:2658
  |   只看他 3楼
引用“ 落日余辉 ”发表的帖子:
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超市可以为综合体带来庞大的**,这也是超市能够成为购物中心喜欢的主力店的主要原因之一。遗憾的是,超市的消费者和购物中心的消费者重合度极低,超市的只去超市,购物中心的只去购物中心,除了定向消费习惯培养外,如何有效导流是痛点。


这是与消费者的生活习惯相关的,人们去超市和购物中心的目的是完全不同的:去超市是满足生活所需,去购物中心是为了休闲娱乐。如果一定要把两者整合到一起,要么让购物中心变得庸俗,成为一个低端的购物市场(这当然经过不过电商);要么让超市脱离人们的日常生活, 失去集客能力。2016-11-30 09:23被设为骨贴,积分加20,金币加4

困难有多难

积分:4267  联商币:1192
  |   只看他 4楼
RE:

由于楼主给的信息量过少。所以个人感觉是运营方在整体资源整合方面过于薄弱了。对于整体运营及营销没有系统的营销策略。

个人意见是:越是购物中心\购物公园\SHOPPING PARK\MALL的体量越大,顾客体验对营销系统的要求也就越高。如果营运方没有及时满足到顾客体验的潜在需求。就会出现楼主文中所所描述的情况。仅供参考。

b2li- 该帖于 2016/12/10 20:25:00 被修改过

照世明燈

积分:778  联商币:453
  |   只看他 5楼

协同性确实不高,不光超市,餐饮、娱乐都存在这个问题。

不过购物中心作为一个整体,必须要存在这些不同业态,满足消费者不同的功能需求,作为运营者则要尽力去增加它们之间的协同效应。

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