你好，首先非常感谢你的回复与见解！ 没开店之前我一直是在本地做快速消费食品业务的，现因我有一位兄弟现在在我市一家调料公司做业务，手上有一批超市客户资源，与他商量明年计划一起合作开一家农副产品配送中心，客户群主要是小超市和夫妻菜店与农贸市场。产品主要做瓶装调料包装腌菜，粮油面条，干货等一系列农副产品！目的很简单：1.为以后发展生鲜加盟模式积累资本，同时对自己现经营的单店在这方面也有所竞争优势！ 2.培养和引导以后发展加盟对象的客户关系 3.为以后吸引加盟对象培养自己的竞争砝码！ 这条路也不知我现所想的是否正确，但也是根据自己的资源与业务优势做出这个决定! 请大家给予见解，3年来付出那么多，不想就这么放弃！
农业公司开连锁生鲜便利超市有供货渠道优势，关键需要解决以下问题：
1.品牌定位：选址定位（社区，外来人口密集区），标准化（装修设计，设备，作业流程等）。
2.供货支持：同品质商品的价格支持，初期最好能提供退换货渠道。
3.连锁管理：积累工具、方法，培养管理团队，这是有门槛的。市场上到目前为止都没有出现比较大的生鲜便利超市连锁商，主要原因是生鲜的连锁门槛高。很多生鲜连锁店都是靠信任模式支持，超过六家店后，就陷入弱连锁管理模式，资源没有真正意义上的集约，基本没有跨城市连锁能力。
有个类似案例可以分享,成立于1997年的深圳民润，定位于社区小超市，生鲜占比40%左右，其母公司是深圳市农产品股份有限公司，是家农业公司，规模曾经达到了过114家店。早期的运营是良性的，但后来年亏损亏额达到六、七千万，负债近六亿，被华润接手，其失败的原因应主要有以下几个：
1.连锁管理能力
早期的民润运作还比较良性，但是民润本质上来讲，还没真正积累足够的连锁管理能力，网点增加后，运营就出现了困难。2000年左右，笔者住在一家民润附近，可以说亲眼看着民润的服务能力下降。
2.快速扩张
如果只是新增网点，困难还小一些。民润收购了外地几家小型连锁超市，应是过激的操作，跨城连锁能力，收购整合能力，对任何连锁公司（包括大型零售商），都是高难度操作，特别是收购整合，到目前为止，少有成功案例，比如沃尔玛收购好又多就是个非常复杂痛苦的案例。
3.资金链断裂
快速扩张后，新股东汇科（李嘉诚系）的二期承诺投资未到位，直接导致民润的资金链断裂。
以上只是粗浅的归纳，民润作为一个案例，研究它各个阶段的情况，归纳整理成功和失败，是可以单独成文的。如果想开连锁生鲜便利超市，这个案例值得好好学习。
"很荣幸能看到这个话题！我在做生鲜店店长12年了，感觉这几年很吃力了，这几年房自租不断的上涨，但竞争越来越大，倒至费用在涨，销量不涨，一直很困惑，在想该怎么突破与改变这样的局面呢？？"
从销售数据来看，对手的经营状态不如你
除了鲜肉，其它销售应该很有限，5000元的销售，即便是经营高端猪肉，都有一头猪加不少散货的量。如果是中端，都有一头半的出货量。大哥你好首先向你学习,因为做什么都不容易,确定的说,社区便利店是未来超市发展的趋势,一定坚持下来.我和你一样不过我是从09年从事超市管理,那个时候每个月只有600元,还不包吃不包住,一直走到现在,想想以前都值了,无论干什么主要是自己方向要正确,还有就是坚持,因为有些事不是看到了好的结果才去坚持,而是坚持下来慢慢的就有了好的结果.就目前而言中国的社区便利店模式还是夫妻店的发展方向,当然你说的走向连锁也不是不可取,但前提一定要有强大的资金做支持.
还有一点要做大社区便利走向连锁模式自己一定要学会放权,找点做连锁餐饮,连锁企业的专业管理团队来统一管理,统一进货,切记社区便利店主要是突出<便利>生鲜比利不能少于35%.祝大哥你生意兴隆.财源广进!
自己开的灵活好管理,今后你主要从生鲜上入手,每天推出一个物价菜,记住一定要坚持,还要自己加工面条,肉和菜一定要做活,QQ705261919我是一个从事超市管理的工作人员,这几年一直关注社区便利店的成长,和发展,有什么问题加QQ我一定好好根据你的实际情况做出合理整理
给你的建议：个人建议：1.需求，分析你的注要客户群属性（年龄，职业，性别，家庭结构，购物特点，个人喜好等），分析之后看哪一群人多，比例多少，然后根据这个比例你自己再合计一下，你到底应重点（80%的精力）去做哪一块人的生意才让客户稳定与自己赚到钱！2.给自己定好位，接下来你就一切服务与运营80%都是围绕你的细分市场客户做事情！（产品的品类，陈列促销，品质与品类，会员制，服务差异化)
