4月8日，在上海市静安区余姚路440号，一个名为“CP FRESH MART正大优鲜”的便利店开业，这是除卜蜂莲花、会员店之外，泰国正大集团在中国新增的一项零售业务。

根据正大优鲜的招聘页面资料显示，正大优鲜是正大集团旗下新品牌，商品品类包括生鲜、即煮、即食、半生品等。

店员表示，除了余姚路上的这家店，静安区第二家正大优鲜也在筹备中，选址仍然会紧临居民集中的社区，下一步正大优鲜还会在全国扩张。

正大优鲜项目负责人以目前还处于试验阶段为由，拒绝了界面新闻记者的采访。跟正大优鲜同属正大集团零售业务的卜蜂莲花则表示，正大优鲜是正大集团旗下独立项目，跟卜蜂莲花共享的业务并不多。

界面新闻记者观察到，这家24小时营业的生鲜便利店面积约100平方米，店面设计风格走偏高端路线，商品品类除便利店常见的包装食品、面包、饮料及部分熟食外，还提供现煮咖啡、盒装生肉、蔬菜、水果。因为临近社区，店内还有调味品、锅铲等厨房用品和日用品。目前店内优惠活动较多，吸引了不少周边居民。

在门店店员看来，跟全家便利店相比，正大优鲜的优势在于水果、冷鲜类产品数量超过全家，盒装的半成品蔬菜、肉、蛋等都可以满足周边社区居民之需，而且肉类、蛋类很多商品都来自正大食品，品质有所保障。

店内显眼的地方以及橱窗上，附有正大优鲜的微信宣传，鼓励顾客扫码，提供购物满98元免费送货上门的服务，并承诺若送货地址在一公里之内，可在1小时之内送达。

不过店员也表示，肉类、蔬菜、水果等高损耗性产品一旦过期或者没有售卖出去，都将做报废处理，再加上24小时营业，高成本运营的正大优鲜短期内很难盈利。

据正大集团官方提供的资料显示，零售业是正大集团的三大支柱产业之一，集团在泰国本土拥有6000家7-11便利店、500多家社区生鲜店及66家万客隆会员店。在中国，正大集团下属的卜蜂莲花超市已在二十多个城市开办了77家门店和8个配送中心。

不过，卜蜂莲花业务连续多年持续亏损，根据卜蜂莲花最新发布的财报显示，其2014年亏损金额为5840万元，较2013年的9680万元有所减少。

除了正大优鲜外，零售业务方面，正大集团还在筹备正大会员店。

去年5月，正大集团宣布，将在苏州建立会员制模式的正大会员店，这个项目面积大概1.5万平方米，已经在去年12月启动，初期投资3000万美元，预计2015年12月开业，正大集团未来计划将在全国开出70家正大会员店。
　　（界面记者赵晓娟 袁园）