国广新开业的聚蕉餐厅受江城市民热捧。

日前，广州蕉叶旗下生力军、新风尚泰餐品牌ASIA TABLE聚蕉进驻武汉国际广场7F，以味觉、视觉、“色觉”兼具的新派泰餐为主打，辅以经典西式美味，完美契合年轻一代的味觉审美。

值得注意的是，近来，江城多家百货商场均将店内餐饮品牌进行了洗牌。武商广场将店内原有的凯威啤酒屋、新加坡鱼尾狮美食城等品牌替换成57°湘、武藏猪排、伊泽拉面等亚洲美食。

而与之相邻的世贸广场原本餐饮品牌就比较多，经过今年上半年的强力打造，更是将7F、8F美食区打造得更具优势。同时，在原本平效并不高的6F和5F部分区域，也引入如北疆饭店、蓉李记、阿香米线等品牌。形成美食类型互补，满足消费者多样需求的格局。

据某商场餐饮招商负责人透露，目前百货零售下滑，但是餐饮板块反而异军突起，“大家也许舍不得花几百上千买件衣服，但是花个百把两百块吃个饭还是舍得的”。

本土连锁餐饮品牌一负责人也告诉记者，餐饮行业在综合商业体以及商场里，属于销售比较稳定的板块。但是武汉人吃饭非常喜新厌旧，“再好的牌子，顶多火个两三年就必须升级换代，这也是目前很多餐饮企业都是多个连锁品牌一起运营的原因”。

（来源：武汉晨报 记者 张剑）