中食是介于在餐馆直接食用的食品和需要回家加工才能吃得食品之间的，可以直接吃也可以带回家吃得食品，包括烤炸食品、便当等。

此次考察还发现各个超市、便利店都有便当在销售。甚至很多超市将中食商品放在卖场入口最好的位置摆放。

在商品方面花样很多，考虑各种顾客群体的各种要求开发。都是冷藏陈列，丰富饱满。

关于销售方面有两个观察。其一、虽然放在卖场最好的位置，单买中食的顾客还是比较少，及时中午在lalaport食品馆和永旺超市，很少见有人买；其二，虽然晚间剩余比较多，开始打折处理。

也问了下同事，其实中食在日本超市也算是个新事物，整体销售情况比不理想。

中食是基于日本人生活压力大，在家做饭越来越少的情况判断的。但实际商品，尤其在食品馆中，发现大部分的顾客还是在购买食材。所以关于中食的存在与发展问题，还是需要认真研究。