在“宝万之争”中被戏称“炸过油条”、“卖过蔬菜”的姚振华，真的开始卖蔬菜了。

4月19日，位于深圳南山科技园一群成熟高端社区底商中，一家名为“万麦（Onemind）”新型便利店开张。这家面积100多平方米的便利店里，提供蔬菜、水果、水产、熟食、烘焙、鲜肉、百货等全品类商品。

万麦还带着互联网基因以及新零售体验感，便利店提供线上下单、店内自取或配送到家服务；同时，在便利店内也提供现磨咖啡、现烤面店，以及为顾客提供现场加工烹饪食物的体验。

万麦便利店是宝能百货零售有限公司（简称宝能零售）旗下一种业态，宝能零售的股东为深圳市宝能投资集团有限公司（99%）、深圳宝源物流有限公司（1%），而前者为姚振华全资控股公司。

当日开业为万麦便利店为第十家门店，其第一家门店已在2017年12月19日开业，位于宝能集团旗下的产业园区。

宝能零售提供的资料显示，不同于其他新零售企业，万麦的定位是做“一家有腔调但不贵的便利店”，以黄色、白色作为店面主题颜色。

“有腔调”在于线上线下一体化运作，加上会员制精准服务，满足80、90后个性化、多样化服务需求；而“不贵”指的是宝能零售依靠自有品牌、全球直采、工业定制的核心竞争力注入高性价比的理念。

宝能零售CEO王培透露，万麦便利店主要强化三大板块——强化生鲜品质，生鲜品类经营面积占比不低于40%，是一家生鲜加强型便利店；强化商品腔调，吸引更多新中产阶级顾客；强化消费者体验，在烹饪服务以及支付配送服务上发力。

今年，宝能零售计划在全国开设几百家零售便利店，布局城市主要选择华中、华南等经济相对发达地区。

除了万麦便利店之外，宝能零售旗下还有精选会员店品牌“悠宝利”、仓储式会员店品牌“东市西市”。其中悠宝利时针对不同会员群体提供特色商品和精准服务，满足会员个性化需求；东市西市旨在深度研究会员需求，做中国人自己的“有温度”的会员店。

从消费属性来看，“万麦”、“悠宝利”、“东市西市”的会员属性逐渐加强；从门店面积来看，“万麦”门店为百平方米级别；“悠宝利”为千平方米级别，“东市西市”市万平方米级别。

宝能零售相关负责人还告诉界面新闻，目前悠宝利、东市西市门店开业还在筹划之中，同时也在调研无人便利店等一切新鲜业态形式。

宝能零售自称的核心竞争力有一条为“自有品牌”，这来自于宝能集团已布局的食品领域，以及正在组建的宝能食品集团。

宝能集团旗下的前海人寿在2015年通过连续增持成为中炬高新（600872.SH）第一大股东，中炬高新的全资子公司广东美味鲜调味食品有限公司从事调味品生产及销售业务，拥有“美味鲜”和”厨邦“两大品牌。

宝能集团官网还显示，宝能食品集团以种植业、养殖业、食品深加工三大板块为基础，建设宝能自有农业基地和食品加工基地，过国人提供从种植、养殖、食品加工、冷链运输、市场到餐桌的一条龙服务。

工商注册资料显示，深圳市宝能食品有限公司于2018年1月11日注册成立，由宝能集团高级副总裁陈琳担任执行董事及总经理。

医疗健康、百货零售、食品集团被宝能划分为民生服务产业，因此宝能集团的主要产业布局为现代物流、高端制造、物业开发、综合金融、文化旅游、航空业务、民生服务等产业领域。

姚振华也试图将这些领域的资源进行整合，在新零售方面有所作为。“万麦”便利店的线上网店中，就有前海财险、前海联合基金、前海人寿健康管理中心等业务的推介。

（来源：界面新闻 罗强）