谈永辉必谈生鲜，谈生鲜必谈永辉。永辉超市作为中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，在生鲜售卖方面倍受赞誉，今天，小编就以福州爱琴海店(Bravo YH)为例，带大伙儿看看咱家超市的生鲜蔬菜瓜果陈列情况。

这是超市入口的第一个陈列堆头，以高端精品水果为主。如此陈列，不仅展示了超市的商品品质，也可以用“首因效应”给顾客留下一个最美的印象。但小编在此也要提醒下哦，此类陈列不设冷柜，容易导致损耗上升!但咱家超市为了给顾客最舒适的购物体验，就这么任性!

在货架下方摆放关联性的商品——果汁，让货架显得不空洞。

入口左侧主通道旁是当季热销水果堆头，质优价廉绝对吸睛，再旁边的货架上摆放的都是大果类，小编打听到咱家超市的水果陈列，大果、小果都是分开，这样方便顾客挑选，也显得整齐统一。

岛柜陈列。在柱子上摆上盒装果汁及一些小摆件，既起到装饰作用，又能为商品做宣传;岛柜里部放上盒装水果，顾客伸手即可拿到，无需挑选;岛柜外围放散装水果，方便顾客自己精心挑选。

故作倾倒状，活泼自然，充满意境。

梨类陈列，散装、盒装都有，让顾客自由选择。散装放在货架上方，顾客挑选时不必弯腰;盒装放在货架下方，整齐摆放。

结球类与瓜类蔬菜分两边陈列，在货架上摆上些假体，可增减商品的丰盈度，也可以降低部分损耗。

叶菜、豆类、菇类用保鲜膜包装好均陈列岛柜在岛柜里，蔬菜里的水分不易流失，关键是这些蔬菜看似都是精装，但它的价格都是一样实惠的哦，性价比超高!

带泥的地瓜、马铃薯、山药等都用网袋装好了，顾客挑选时手上不易沾上泥土。当然，散装的也有，给顾客多种选择。

陈列可是个细腻的活儿，连菜椒的杆儿都是朝一个方向统一摆放的。

（来源：永辉同道）