可能它们在某些方面运作更加具有挑战，但是极值商店（extreme-value stores）对于某些小规模经营者来说确实能够获利。

　　很多人认为，横扫国内的活跃的独立操作将会继续，大家会继续投入时间和资金，这区别于往昔大商场形式的竞争而是——有限的分类商店。但是，根据现有的记录资料，有限的分类活动需要一种独特的能够简化结构的运作方法。

　　根据顿维拉毕夏普顾问公司（Willard Bishop Consulting立基于伊里诺斯州的柏林顿市）的预计，到2009年，有限的分类商店每年销售能够产生180亿美元利润。领头的那些连锁店像Supervalu's Save-A-Lot 和德国连锁超市ALDI毫无疑问会想方设法来达到那些基于价值观的顾客的需要，但会有大量的商店这样做而不仅仅是它们。

　　同样有平价商店（ALPS），仅仅给密苏里州的斯普林菲尔德(Springfield)供货的堪萨斯城分部，在堪萨斯州的批发食品杂货商联合 (AWG)。ALPS旗下有23个单位。其中的3家由位于内布拉斯加州，林肯市的B&R 经营，B&R 是一家同样拥有17家常规商店的独立操作公司。

　　“像任何有闯劲的独立公司，我们不停地寻求公司和职工的成长发展机会。” B&R总裁Pat Raybould这样说。“我们将有限的分类商店看作有效扩展公司领域，使自己传统经营多样化的一个机会。”

　　Raybould说ALPS的概念是使高销售和低经营成本磨合调整，特别是劳动费用。他预算存货和设备超过30万美元，其中大多数是重新装备的；另外20万美元是启动成本。

　　但是，对于企业来说要面对的远远超过这些。“当商店看起来容易管理一些的时候，你将面对更多的挑战，”他提醒道，“随着沃尔玛新的商场的开张，我们不得不处理一些由于过度大胆而引起的利润减少问题。”

　　为了使ALPS零售商们的非食品类商品销售最大化，AWG最近引进了一个叫现金汇总的部门，Raybould说这个正在产生积极的效应。“我们在自己的位于康瑟尔布拉夫斯（Council Bluffs）的商店设置了这个部门，销售配销超过两倍了。关键是保持交易活跃，保持商品新鲜防止陈腐。”

　　此外，Raybould强调了管理有限的分类商店的价格形象重要性。“尝试着在大零售商所有的和产生良好平均价格的ALPS屯存一些货物，并不总是好的办法。高价位的商品会让顾客觉得他们好像花费了比实际的多。”

　　实际上，你不得不继续将有限的分类商店当作不寻常的看待，因为它有自己的复杂性。“店面比一般的小了，多一股的人也少，但是运作起来却更加需要硬件上的支持，”他解释道。“在工作日中，每个人在特定的点上进货充实货架，同时，额外损失的预防是比较大的问题。”

　　Raybould是否会建议与独立操作商店合伙？“主要是要任命正确人选，特别是店面主管，还有就是销售正确的产品。”

　　他还补充到：“商品的销售规划是有限的分类商店中最重要的职能之一。你不可能期望顾客会喜欢装满一推车乱七八糟的东西并且离开商店的时候还能开心。”

（Jane Olszeski Tortola，联商网编译）