由于出现百年以来最为严重的干旱以及高温引发的火灾使超过千万公顷农作物绝收，俄罗斯上周宣布从8月15日开始的粮食及其他农产品禁止出口时限可能在12月31日到期后被延长。

　　分析师认为，美国、欧盟和澳大利亚的粮食出口商可能因此获利。但畜牧、家禽养殖和食品制造及零售等行业正面临不小的成本压力。

　　美欧澳出口商或将受益

　　联合国粮农组织属下的政府间谷物小组秘书及经济师阿巴西安提出警告，俄罗斯的决定将导致全球粮食市场出现“严重”问题。

　　俄罗斯农业分析机构的专家指出，现在俄罗斯不只蒙受损失，同时在国际市场上也失去信誉。

　　另外，明富环球期货期权公司(MFGlobalHoldingsLtd。)在芝加哥的大宗商品研究主管RichardFeltes在接受美国媒体采访时表示，临时出口禁令可能会令俄罗斯在今年接下来几个月里丧失粮食出口市场份额，但是由于它的生产成本低，同时也在改善种植基础设施和出口能力，因此一旦它重返市场，会很快赢回客户。

　　据报道，欧盟生产者和加工业协会(AVEC)驻布鲁塞尔主任表示，粮食成本快速上升引发市场焦虑，某些价格上升幅度已达总成本的60%。“消费者承担的价格必须提升，以补偿畜牧和家禽农民成本的上升。但很难预测需要调涨到什么程度，也难以预料市场这样的震荡会导致什么事情发生。”

　　另外，业内人士认为，未来几个月内，肉类和家禽类价格可能上涨约15%。

　　食品零售价面临上涨压力

　　据路透社报道，俄罗斯的严重旱灾可能会导致美国商家的面包涨价，因小麦成本大涨或许会令制造商缩减零售业者在经济衰退时要求的折扣。

　　若小麦价格不见回落，GeneralMills、Kellogg、卡夫食品及SaraLee等食品厂商可能必须调涨面包、饼干和曲奇等产品价格，以防利润缩水。

　　“如果情况持续下去，促销支出可能会遭到大幅削减，”Morningstar分析师ErinSwanson称，“消费者已日渐习惯在促销的时候采购，基于经济环境不确定，特别是在美国国内失业水准居高不下的时候，要让消费者放弃这种习惯可能不容易。”

　　Russo认为，食品厂商及餐厅将会涨价，特别是倘若小麦成本维持高位并超出企业设置的对冲期。