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　　无论消费环境如何动荡，在2010年中我们发现“有机”、“天然”类商品依旧是众多分类产品中的明星。Progressive Grocer通过对美国零售商的跟踪调查后选出其中的佼佼者。

　　即使在经济疲软期，美国的消费者依然关注有机、天然食品，因为他们比以往任何一个时期都在意自己（和家庭）的健康，忧虑自然环境。他们关注支出和获得之间的杠杆平衡，4.99美元享用一顿健康有机午餐显然是他们当下最优先的选择，有时候近似于“抵押还贷”的心理。

　　根据有机产品交易协会2010年发布的调查报告中显示，美国2009年有机食品、饮料的销售额同比前一年增长了5.1%，其中增长比最高的是有机蔬菜和有机水果（11.4%）。而有机非食品类产品的销售额同比08年也增长了9.1%，达到18亿美元。

　　09年，美国有机类商品销售总额突破266亿美元，与08年相比上涨了5.3%。

　　机产品交易协会综合调查发现，大型市场销售的有机食品占总额54%，位居第一，其次是有机产品零售商占总额的38%。

　　对于传统零售商而言，其优势就是商家的知名度和可信度，在于众多中高端销售有机商品的同行之间，他们的价格优势往往成为吸引消费者最大的亮点。

　　协会选出了几家优秀的有机商品零售商（五排名先后次序）

　　
　　★The Kroger Co.

　　Kroger是美国强劲增长的有机食品零售商，由于其高品质及实惠的零售价成为美国妈妈们的优先选择，甚至还为选购日常有机食品设立了专门的博客。在今年五月，在Kroger随机采购了12样有机蔬菜及有机水果同比其他零售商零售价发现，12样产品中有6样的价格都低于同行。

　　总部位于辛辛那提的Kroger自2003年开始销售商店自由品牌有机产品，其中精选类有机食品的销量一直相当可观。

　　
　　★Nugget Market

　　早在1926年，位于加州.Woodland的家族式企业Nugget Market就以提供质优价廉的产品享誉当地。发展到今天Nugget Market已经是赫赫有名的区域独立零售商，商家会主动出击开展消费者、商品等调查，通过发布各项数据显示出Nugget Market拥有较高性价比的有机食品。参与调查的顾客每月还有机会获得价值1000美元的礼品卡。

　　当然，Nugget最大的特色并不是产品的售价，而是商家向民众传递农产品的只是，从种植到烹饪。

　　
　�。ń诹闶凵陶诙�“公平贸易”类产品进行调查，例如）

　　
　　★Hannaford Supermarkets

　　隶属于Delhaize集团的Hannaford超市这是一家非常传统的杂货商店，存储着大量的有机、天然商品——平均每家分店拥有超过3000中经认证的有机产品，包括鱼类、肉类、乳制品、美容产品、清洁类产品等等。
。
　　商家在其官网中表示“我们每天都往货架里增加更多类别的有机产品”。

　　
　　★Whole Food Market

　　总部位于德州奥斯丁的Whole Food Market经过30年的发展，已经成为有机产品零售商中的领军型零售商，商家非常重视参与社区环保宣传。即使在经济最不景气的时候我们发现Whole Food Market经营得还是难以置信的成功。

　　2010年第三财季该零售商的销售额达到21.6亿美元，于去年同期相比，增长了15.2个百分点。在截至7月4日的前7个月中，Whole Food Market的销售额达到69.1亿美元，同比去年，增幅达11.3%。

　　
　　★Publix Supermarkets

　　和其他同行一样，总部位于佛罗里达州的Publix Supermarket同样早早的引进了自有品牌有机产品，但真正让其名声大振的还是在2007年发售的“Green Wire”自有品牌，之后，零售商开出Green Wire门店，主导全线有机产品的销售理念，在市场中获得了很好的口碑。

　　首家Green Wire市场开设在佛罗里达州的棕榈滩花园，现在零售商又在该州的Boca Raton及Tampa开出两家Green Wire门店。

　　
　　★Safeway

　　拥有超过1700家连锁店的Safeway无论引进多少有机产品，从整个覆盖面来看都是一笔大业务，除了非常有名的“O Organics”自有品牌有机产品）（2005年上市）之外，当Safeway将有机海鲜摆上货架后还是勾起了众多消费者的兴趣。

　　现在O Organics已经拥有300多种有机商品，其中最受消费者喜爱的包括婴幼儿有机食品。与折扣零售商推广策略不同的是，Safeway模糊定价，而倡导“对于你来说O Organics是最好的食品选择”这一口号。
　　作者:Jennifer Strailey

　　联商网Toya编译

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“有机”零售 “贵”的有理