曾五次拿下英国“全球五十最佳餐厅”冠军的西班牙“斗牛犬”餐厅（El Bulli）7月30日在为员工和其家人上完最后一道菜后宣布永远关店。
 

　　位于加泰罗尼亚罗萨斯（Roses）、由名主厨Ferran Adria经营的这家餐厅创立27年来，创作出无数令美食家赞赏不已的佳肴。尽管很受欢迎但斗牛犬餐厅却连年亏损，公司不得不面临关店得命运吉。
 

　　Ferran Adria表示，斗牛犬将于2014年重新开张，但不再是餐厅而是一个美食智库，研究烹饪技术和新口味。
 

　　这家可以俯视地中海的餐厅地处偏远，30日的最后晚餐只招待员工和开店初期力挺的忠实顾客。
 

　　曾五次拿下英国“全球五十最佳餐厅”冠军的西班牙“斗牛犬”堪称创下同行业的历史纪录。
 
　　餐厅仅有50个座位，每年只提供8000人用餐机会，但预约要求超过200万，所以对于消费者而言能得到用餐的机会就像中奖般艰难。斗牛犬餐厅的菜单上约有40道菜，平均每人消费约360美元。

　　身为餐厅合伙人兼主厨的Ferran Adria去年接受访问时表示，尽管餐厅很有名也受欢迎但每年却亏损70万美元，因此不得不关店歇业。