沃尔玛的影响

　　并非所有的经营理念都来自沃尔玛，但是这家零售商的成功和超大规模无疑对零售业的所有其它大玩家产生了影响。

　　作为折扣零售商店，塔吉特和许多时尚设计师签订了专卖协议，借此树立了“时尚、款式多样”的形象，在市场上赢得一席之地。这家公司似乎打算追随沃尔玛的脚步，加强在食品业的经营。

　　在1,175家塔吉特商店中，只有75家Super Targets，Super Targets是塔吉特版的沃尔玛大型综合超市。塔吉特对其第一季度业绩进行评述时，特别指出公司正在加速Super Targets的扩张，计划到2004年为止达到150家，到2010年为止达到400家。

　　这些目标是公司董事长兼首席执行官在全盘考虑了整个公司的销售后作出的，他说：“我们认为，在接下来的7到8年，我们能够将规模扩大一倍，同时销售额扩大3倍。”

　　增加食品的供应不仅仅是为了提高消费者的购物次数，也是为了是每次购物的平均消费量增加。行业观察家已经注意到了这些变化。设在芝加哥的Morningstar （注：早晨之星，零售业咨询公司）的零售业分析家指出：“塔吉特公司今年增长的40％来自Super Tartets，这使得它们有能力与沃尔玛一较高下。”

　　Super Target坚持它的高消费形象，专门聘请寿司大厨，甚至在食品杂货业务中也引入设计师，如提供Philippe Starck设计的巧克力系列。

　　公司副董事长Jerry Storch最近对一群来自美国食品杂货制造商协会（Grocery Manufacturers of America）的管理人员的谈话，表明了公司对食品零售的认真态度。他说：“我们关注的是，确保我们的食品杂货店的和我们的折扣商店一样的有水准，不管是在售卖商品的质量上，还是商店的外观环境以及给消费者的感觉。……这就是我们在塔吉特做的事情。我们要和别人有所区别，这种独特性是顾客可以察觉得到的。”

　　追随行业领先者

　　Kmart没有追赶上沃尔玛在食品业的领先脚步，反而因为错误的仿效沃尔玛的低价策略，导致了灾难性的后果。

　　自从Kmart在1月份申请破产保护以来，事情变得更糟了。董事长兼首席执行官Charles Conaway于3月辞职，一系列告发Kmart财务及会计上的不当行为的匿名信迫使这家公司重新对去年的亏损作出陈述，证券交易委员会（Securities and Exchange Commission）和联邦调查局也介入调查。

　　截止一月份，Kmart的年度亏损达24.2亿美元。然而，资金还在大量流失，公司报告说今年第一季度亏损了14.5亿美元，其中包括跟资产清算相关的7.58亿美元的费用。

　　无论Kmart去向何方，食品杂货恐怕不会在其商品组合中扮演重要角色。由于公司破产，它与的合作关系已经破灭。Fleming Cos.总部设在德克萨斯州的路易斯维尔，食品经销商和批发商，是Kmart的主要食品杂货供应商。

　　考虑到沃尔玛的食品杂货经营规模，它给超市业不可避免的带来了直接的冲击。在往颠峰发展的过程中，沃尔玛给超市的经营方式带来了很多的变化，特别是在营业效率和供应链管理方面。

　　另一个主要的影响体现在超市公司的规模上。克罗格、艾伯森和隋福威在二十世纪90年代后期都进行了大量收购，以扩大规模，更好地与沃尔玛竞争。

　　克罗格近期显示的一个变化转变成低价零售商，整个2002年的上半年公司都在为此努力，这被视为更直接地模仿沃尔玛。克罗格这一经营转向的举措不仅没有招来非议说它会遭遇跟Kmart一样的厄运，反而赢得了普遍的喝采。

　　艾伯森还在消化它对美国商店（American Stores）的收购，试图将它的超市和药店以市场为基础拼凑起来。隋福威表示愿意牺牲利润以增加销售额、维持原有的市场份额。由于沃尔玛实施4－6年内在加州开出至少40家大型食品杂货市场的计划，艾伯森和隋福威在接下来的几年里，也许会更加觉得痛苦。

　　复苏和再生

　　在Alan Lacy的领导下，西尔斯正在关闭一些店铺，裁减利润不大的商品销售线,裁员7千，以获得新生。取而代之，公司正在考虑高利润率的服饰业。公司支付了19亿美元收购目录销售公司Land’s End，还推出了一个新的商标Covington。

　　其它的行动也在进行中。在Zeller’s折扣商店连锁放弃后，西尔斯加拿大公司赢得了Martha Stewart Everyday商品的专卖权。如果马莎－斯图尔特（Martha Stewart）与Kmart之间的交易在破产法庭上解除，加拿大的西尔斯商店今年就有可能摆上Martha Stewart商品。

　　西尔斯一季度净盈利下降37.5％，商店销售额也有两位数的下降。Lacy说“公司还有很长的一段路要走”。西尔斯的商品的作了一些变化，如安装集中的收银台等，这些变化可能令一些沃尔玛的顾客有熟悉的感觉。

　　在Allen Questrom的领导下，苦苦挣扎的JCPenney似乎止住了衰退，业绩开始回升。JCPenney也关闭了不少店铺，裁员，从其它零售商那里借鉴成功的经营理念。Questrom的计划是使JCPenney商店变得更友好，不那么凌乱，同时以一种更吸引人的方式来展示商品。
“去年我们已经证明了我们已经取得了巨大的进步，也有能力重新把顾客吸引回来。但要做的事情还有很多。”Questrom在近期的一次分析家会议上说，“这是一个非常复杂的过程，需要整整5年时间才能完成。”

　　Questrom说，一个主要的目标是使JCPenney的百货商店和目录销售公司到2005年取得6％到8％的营业利润。

　　JCPenney减少了楼面导购人员，正在试验集中的收银台。JCPenney百货店总裁Michael Texter说：“顾客服务模式改变了。顾客们需要有轻松的购物、轻松的付款，而集中收银是其中不可分割的一部分。”