Steve Bigari靠卖巨无霸和暑条积累了数百万的财富。他在科罗拉多州科罗拉多斯普林斯曾拥有12家McDonald’s快餐店，但为了有更多的时间陪妻子和5个孩子，以及集中精力在他“社会企业家”的事业上，去年6月，他卖掉了全部餐馆。而他的社会机构的目的就是寻求“完善体制、开发和传播新的方案、推进可持续发展并创造社会价值。”

 与其他非赢利机构不同的是，社会企业家在长期赢利的同时也希望在短期内获利。而这需要由个人、政府和社会机构共同合作完成。

Bigari是America’s Family的创立者，从事员工福利方面的事宜。在2001年成立之初，它被称为McFamily Benefits。现在他正致力于与其他零售商和服务业主分享这种做法。

在经营McDonald’s期间，Bigari采取了一系列使员工受惠的措施，比如买来汽车再转卖给那些没有交通工具的同事，并为员工提供紧急个人贷款等。而且，与同行相比，他付给员工的时薪要高得多—大概每小时多75美分。

同时，他也注意到了营业额的直线下降，而这也被其他人所关注：科罗拉多大学对McFamily Benefits进行了研究，也吸引了Ashoka的注意。Ashoka是一个全球性社会企业家组织，对他们提供经济支持。（2006诺贝尔和平奖的获得者Muhammad Yunus是Ashoka的创立者之一。）

在2004年，Bigari成为Ashoka机构成员，并收到来自该机构的资助用于把America’s Family的信息传播到其他零售商和服务行业业主。

Bigari有3项专利，很早就在店内提倡信用卡付款，并创立外部呼叫中心操作得来速式订单。这些都提高了效率并带来了利润。Mr. Bigg’s Family Fun Center是一个微型主题公园，它就建在America’s Family总部。

America’s Family有什么样的故事？

Bigari:摆脱贫困的3个关键字：努力工作、教育和关系。通常，家庭能提供达到这三点的必要条件。在美国，尤其是穷人，家庭的涣散、流浪的生活使得他们失去了必要的支持。而我们却能提供一种类似家庭的关系来支持他们并摆脱贫困、走向成功。

你曾经说低收入职工为“隐形人”，您对此有怎样的解释？

Bigari:他们存在于我们的周围，但我们却并没有关注到。我们总是理所当然地认为他们会去做那些我们不要做的事情。我们应当尊重他们，尤其尊重这些照顾我们的孩子、为我们做早餐、打扫房间的人。

3位来自科罗拉多大学的教授对您的“McFamily Benefits”项目进行了研究，他们有何发现？

Bigari:在我们的项目中，营业额下降了93%。起点是274%，但当我们接手的时候，只有135%了。当我去年6月卖掉餐馆的时候，只剩下74%的年度周转资金了。

对那些自认为无法向员工提供最低生活工资的零售商，您有什么建议？

Bigari:在美国，去年贫困人口有3700万。我要说的第一件事就是：“别担心，不管别人怎么说，这不是因你而起的。其次，我会告诉他们这是经济体制的失败。他们确实无法承担这一最低生活工资。

当我经营餐馆的时候，我曾对此做过调查，那时候我们就认为：“如果他们值得我这么做，我会付给他们。”但如果真那么做，价格会因此上涨400%，销售额下降86%。那么不到月底我就会破产。

如果政府，私人企业和社会机构一起努力，那么我们可以培训、教育并帮助这些人走出贫困。

您是如何让自己开心并充电的？

Bigari:家人给了我力量。信念、家人和快乐就是源泉。经历带来快乐，正如对孩子们来说，他们讲得最好的故事来自划船和露营经历。