悬赏金额：
3个金币 未解决
我这个店现在50平方 马上要扩大成100平了 我原来开便利店 是开了30多平的 就是太小了 开了一年 我给转让了 现在这个50平 开了 只有半年 旁边也是我租的 因为生意不好 我计划把他连成一起 这样把水果蔬菜带进去 再加些货进去 一直以来 小店也好 大店也好 都是我和老婆两个人在撑 做这一行的都知道 开店是个很累的活 进货上货 很多都要自己来 早起晚睡 实在很累 现在把店开打了 我想雇几个人来开 计划每天两班 每班两人吧 问题我对管理这一行从来不懂 不知道如何去管理库存和收银 谁可以教教我呢 ？
一 ， 便利店库存盘点的问题 一般是如何盘货 多久盘一次 我这个人总是想的很多 超市这东西顾客丢一点东西很正常 如何防止员工偷东西 （当然我不在了） 丢了东西他们会说客人偷走的怎么去解决 还有盘点少了东西如何赔付 他们一般承担多少钱 有人说每月一盘点 丢了员工承担60%, 可是有这样的情况 他们月底结工资盘点的时候他们会辞职 工资不要了 偷得东西更多了如何解决！
二， 收银员如何管理 有本地户口和担保人就可以了？ 会不会有卷款而走的现象
先说这点的 这一点是在不通 而且我最近就要招人了 希望有经验的来指导指导！
