自2012年生鲜电商元年以来，生鲜电商行业迅速经历了井喷式野蛮生长期，随后又迎来了倒闭狂潮。这个电商行业的“最后一片蓝海”，在不断经历着探索与变革，从B2C、B2B到O2O，每一种新模式的诞生，都成为各路电商企业的疯狂追求。

生鲜电商生意难做，生存艰难，已然成为电商界的共识。

所谓的新零售正处在尝试阶段，企业与企业之间不一定要对标，每个人都可能走出不同的道路。在O2O时代，线上线下只能对接联动，而新零售时代，线上线下是一体化运营的。

一、市场形势分析

1、现状分析——生鲜电商市场发展迅速，市场潜力巨大

1)生鲜电商刚需极强，消费人群不断扩张

生鲜产品刚需极强，频次极高。根据国家统计局资料显示，1995-2012年中国人均生鲜消费份额占比，城镇居民从66%上涨到72%，消费人群不断扩张。

2)生鲜市场潜力大，未来几年仍高速发展

据艾瑞咨询书籍显示，中国生鲜电商市场发展迅速，截至2016年平均每年保持80%以上的增长率。占农产品零售总额的比例仅3.4%，未来仍有较大发展空间。

2、现实困境——九成生鲜电商亏损，生鲜三大难题成发展掣肘

1)物流成本高昂

传统生鲜电商都需冷链物流，生鲜需求频繁，难以旧村，单词采购金额较小，物流配送成本问题突出。

2)品质控制困难

生鲜产品标准化十分困难，产品特续共赢也很成问题，往往造成品类不全，同时损耗率十分惊人。

3)用户及时性需求

提前购买一周的生鲜食材会带来很大浪费，即时采购、体验，即时配送才更能满足用户需求。

3、环境机遇——新零售初现，颠覆传统商业模式

实体零售+电商渠道+现代物流

新零售不止于电商渠道和实体零售的叠加，而是利用多种手段把用户体验和运营效率做到极致，并利用零售的渠道优势向后整合供应商，向前为消费者提供一揽子服务，把零售和金融结合起来，改变原有零售业的商业模式。

4、发展趋势——线上线下融合，打造新零售生鲜模式

5、随着消费需求对生鲜购物体验的要求逐步升级，线上平台与零售实体的对接也逐步深入，线上线下渠道融合发展的产业环境越加完善，线上线下加速融合给生鲜零售行业带来利好，也带来更多便利化、多元化的消费体验。

二、项目模式

1、战略三部曲

Step1、打造零售场景：整合品类丰富的优质货源，打造本地化零售场景。

Step2、店仓一体化：根据生鲜商品需求，提供针对性的店-仓-配一体化服务。

Step3、整合供销渠道：整合企业供应链资源优势，铺设多元化销售渠道。

2、本地化场景——打造本地化场景，帮助商家实现新的增长点

O2O六大体验场景:门店体验购;样品卡片购;店中店触屏购;H5页面购;独立APP购;网购平台购。

3、店仓一体化

线上线下智能拼单共同配送，实现资源互通、信息互联。

1)电子价签——智能门店销售系统UPOS对接实现自动改价

自动改价结算——UPOS系统与电子价签打通，实现生鲜价格同步变动，贯通企业线上线下零售链路，减少人工操作，提升生鲜企业经营效率。(同款商品价格统一变更)

2)折扣价签——UOS对接实现折扣结算

扫码改价结算——UPOS系统与折扣价签打通，实现同款生鲜商品，因保质期不同呈现不同的折扣价格结算，减少人工操作，提升生鲜企业经营效率。(同款商品价格部分变更)

3)生鲜称重——UPOS对接实现称重结算

称重结算——UPOS系统与称重机系统打通，UPOS商品价格同步到称重机，按照生鲜实时价格进行称重打印小票，最终在UPOS系统进行买单结算。

4)仓储配送——对接同城区域配送

4、供销渠道——整合供应链资源，铺设多元化销售渠道

供货体系——依托商家自有资源，整合外部共享资源。

合作客户货源——我司已具备由多种不同品类的商品供应合作伙伴构成商品资源共享体系。

销售体系——旗帜体验店;社区店;合作外店;达人。

三、IT系统

1、来店易APP：顾客端、导购端、店长端、渠道端、平台端

2、**城

3、UPOS智能门店销售系统：O2O收银、内购收银、普通收银、联营寄售

4、全渠道分销ERP：对接线上线下多渠道平台，实现商品订单、库存统一管理，并提供多种仓库管理模式，助力商家企业发展农特产品分销&零售体系。

5、店中店触屏商城：结合商家商品信息，通过对视频、图片、文字等媒体加以组合进行商品展示，提供便捷的购物体验，支持多种线上线下支付方式，创造多样化的商品购物场景。6、B2B分销官网：帮助商家展示商品、招募分销商。

7、B2C零售商城：零售商城是帮助商家快速建立零售业务的快速建站系统，不仅是销售渠道的扩展，还是商家自我形象宣传的主要窗口，系统对接ERP系统，方便快捷进行商品、订单、仓储等多功能管理。

又一城全渠道零售O2O解决方案将传统门店管理与零售O2O结合，贯通企业线上线下零售链路，支持多种线上线下支付方式，实现O2O模式落地。通过线上线下零售数据对接，完善农产品商家企业零售管理机制。

四、运营支撑

一条龙服务致力生鲜商超发展

1、培训服务——

结合移动互联网运营理念和方法，为城市连锁生鲜门店提供运营服务和实施策略，助力落地执行，帮助城市连锁生鲜实现实体零售+互联网的模式转型，从而提升连锁生鲜的店铺店效。

2、内容营销——

为商家定制平台形式，沿袭“终端视觉冲击力+品牌元素传播力+陈列科学购买力”的终端设计三角定律，整体规划出电脑端、移动端、门店端的形象，实现空间、视觉、营销的同意规范。

3、门店工程——

基于软件与智能硬件的整合，结合店铺SI识别系统，助力打造无限商品无限空间销售模式门店。既利于顾客与品牌快速链接，提供更加便利的消费体验，又可降低店铺运营成本。

五、关于我们：又一城网络科技有限公司

阿里巴巴战略投资公司、国家级电子商务示范企业、中国十佳电子商务服务商

模式解析

迅速搭建“线上零售平台+移动APP+线下实体商城”的立体商业模式，完成PC端、移动端、门店端三端合一的全渠道零售布局，优化原有渠道，减少不必要的环节，实现交易、会员、服务一体化模式。

搭建门店端、PC端和移动端的生鲜O2O模式，实现线上线下全渠道覆盖，打通生鲜零售链路，将企业优质商品辐射本地区域居民，完善O2O服务体系，增强消费体验。

落地体验门店，结合移动端实现线上线下全渠道O2O模式，融合线上线下会员体系、商品体系打通生鲜零售链路，实现生鲜商品的多种便捷购物场景，提升顾客体验，提高消费者的粘性。

生鲜电商平台，综合运用大数据、移动互联、智能物联网、自动化等技术和先进设备，实现人、货、场三者之间的最优化匹配，从供应链、仓储到配送，都有自己的完整物流体系，大大提升了物流效率。大数据，可以根据有关消费者的行为体征，提供更精准的服务，来提升整个零售的效率。