一、小茴香加工流程

1.分拣：对成捆包装的蔬菜按照商品标准进行分拣挑选;

2.去土：对蔬菜根部泥土进行清理;

3.去黄叶、坏根：对去土后蔬菜上的黄叶、坏根进行挑拣、去除;

4.捆扎：对清理后的蔬菜按照商品价格和顾客消费习惯按量进行捆扎;

5.成品：捆扎2次，上下间距适中。备注：小茴香不需去根(根茎可食、去根易坏。)

二、香菜加工流程

1.分拣：对成捆包装的蔬菜按照商品标准进行分拣挑选;

2.去根：对蔬菜根部进行去除;

3.去土：对蔬菜根部泥土进行清理;

4.去黄叶、坏根：对去土后蔬菜上的黄叶、坏根进行挑拣、去除;

5.捆扎：对清理后的蔬菜按照商品价格和顾客消费习惯按量进行捆扎;

6.成品。备注：香菜不能用水清洗(清洗易坏);

三、油麦菜加工流程

1.分拣：对成捆包装的蔬菜按照商品标准进行分拣挑选;

2.去根：对蔬菜根部进行去除;

3.去土：对蔬菜根部泥土进行清理;

4.去黄叶、坏根：对去土后蔬菜上的黄叶、坏根进行挑拣、去除;

5.捆扎：对清理后的蔬菜按照商品价格和顾客消费习惯按量进行捆扎;

6.成品：捆扎2次，上下间距适中;

四、菠菜加工流程

1.分拣：对成捆包装的蔬菜按照商品标准进行分拣挑选;

2.去根：对蔬菜根部进行去除;

3.去土：对蔬菜根部泥土进行清理;

4.去黄叶、坏根：对去土后蔬菜上的黄叶、坏根进行挑拣、去除;

5.捆扎：对清理后的蔬菜按照商品价格和顾客消费习惯按量进行捆扎;

6.成品;

五、韭菜加工流程

1.分拣：对成捆包装的蔬菜按照商品标准进行分拣挑选;

2.去土：对蔬菜根部泥土进行清理;

3.去黄叶、坏根：对去土后蔬菜上的黄叶、坏根进行挑拣、去除;

4.捆扎：对清理后的蔬菜按照商品价格和顾客消费习惯按量进行捆扎;

5.成品;捆扎2次，上下间距适中。备注：韭菜不能用水清洗(清洗易坏);

六、勺菜加工流程

1.分拣：对成捆包装的蔬菜按照商品标准进行分拣挑选;

2.去根：对蔬菜根部进行去除;

3.去土：对蔬菜根部泥土进行清理;

4.去黄叶、坏根：对去土后蔬菜上的黄叶、坏根进行挑拣、去除;

5.捆扎：对清理后的蔬菜按照商品价格和顾客消费习惯按量进行捆扎;

6.成品。

七、蒜苗加工流程

1.分拣：对成捆包装的蔬菜按照商品标准进行分拣挑选;

2.去根：对蔬菜根部进行去除;

3.拨叶：对蔬菜茎部外叶进行清除;

4.去黄叶：对蔬菜顶部的黄叶进行去除;

5.捆扎：对清理后的蔬菜按照商品价格和顾客消费习惯按量进行捆扎;

6.去土：对捆扎后的蔬菜表面进行擦拭去土;

7.成品：捆扎3次，上下间距适中。备注：蒜苗不能清洗;

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（hgls99）

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