员工通过不法或违法的手段使超市的财物和金钱受到损失的行为即为偷窃。以下列举一些员工偷窃的主要行为：

    (1)直接偷窃超市的商品、赠品、用品。

    (2)未按有关程序而故意丢弃超市的商品，以逃避责任。

    (3)员工与员工或外人进行勾结，策划、协助进行盗窃或一条龙的盗窃活动。

    (4)偷吃超市的商品或未经许可试吃。

    (5)利用改换标签或包装，将贵重的商品以便宜的商品价格结账；

    (6)未经正常程序，故意将价格标低，使自己的朋友、亲属受惠。

    (7)未按超市的程序，私自将楼面的文具、工具、用具拿来自己用。