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浅谈商品营运部门建设

  多年的采购工作,让我对商品营运管理有一定的认识,现将我对特许加盟便利店公司总部商品营运的认识与理解与大家沟通,请大家指教。 

  特许加盟是一种投资双方最大限度实现资源共享、优势互补及充分调动两个积极性的商业模式。美宜佳公司的发展,依托的就是这种商业模式。在管理的过程中,我们碰到很多困惑,也面对很多问题。作为一个零售组合体,门店和总部是相对独立的两个经济个体,而作为公司总部的追求之一是“让所有的加盟者实现财富梦想,享受幸福人生”,所以在整个营运过程中,对采购工作提出了更高的要求。因此,如何提高商品营运水平是我们一贯的追求。

   一、商品营运组织架构设计

  公司的运作需要一种模式,部门的运作同样需要一种合适的模式。公司不断发展的同时要求部门也要不断更新和完善其运作模式,在这个过程中可能需要一段很长的时间才能寻找出一种符合公司发展需求的模式,而且不同时期对模式有不同的需求。所以我们也在思考一种能在稳定中不断发展的运作模式,以下是我对部门目前运作模式设计的一种思考:

  1、让管理从尊重开始

  对于大多数人来说,工作并非他们生命的全部。员工希望能有更多的时间考虑个人的发展问题,希望在工作之余补充知识,提高技能。马斯洛的需求层次理论告诉我们:人的需求遵循生理需求、安全需求、被尊重的需求、人际交往的需求和自我实现需求的递增规律,只有低层次的需求得到满足之后,人们才可以更加安心地工作,更愿意全心地付出,达到自我管理和自我实现。因此,在设计一种运作模式时,要考虑影响员工积极性的各种可能因素,让各种员工都有机会得到其各自阶段性的需求。

  2、工作职责需求

  对于连锁便利店公司来说,门店是总部生存的根本,而店管部的主要职责是对门店的经营管理,及时反馈和解决门店出现的问题。作为商品部来说,主要职责是如何满足门店商品经营的需求?如何降低采购成本和提高门店经营毛利?如何在门店有限的空间中实施有效的商品管理以实现货架效益最大化?如何整合供应商的资源?如何提高供应链运作效率?等等。因此在设计组织架构时,要明确部门的职责,分析部门的工作要求,组合人员来满足需要;此外,还要满足公司不断发展的需要。

  3、组织架构设计

  营运服务组:解决多头管理的问题,提高与店管部的沟通效率,将店管部的需求与商品部的要求有效地结合,从而有效地实施管理;进行商品促销活动策划、跟进、检查与评估;提供门店营运管理的数据需求;解决新门店开业的商品配置问题等等。

  供应链管理组:提高多个物流公司的物流效率,集中解决各物流中心的问题,提高供应商送货与退货、物流公司收货与配货、门店收货与退货的效率,控制商品库存,加快库存周转,减少库存积压,减少商品缺货等等;协调供应商应用电子商务平台,提高双方的沟通效率。

  品类组:品类组的功能是使商品采购和品类管理相结合,在运作过程中有两种模式,一种是以商品品类划分,根据品类之间的关系划分成不同的品类组,并实施商品管理;一种是以门店类型划分,根据不同地区的门店、经营不同商品的门店划分不同的商品营运需求,并设立不同的品类组;当然,在不同时期应该采用不同的运作模式,以适应公司不断发展的需求。

  二、领悟公司文化,构建部门氛围

  一个公司需要一种企业文化,一个部门同样需要一种工作氛围;一种好的工作氛围能够发挥个人的长处,能够调动个人的积极性。作为本部门来说,一直倡导一种“务实、向上,共同学习、共同进步”的工作氛围:

  1、 防腐倡廉,珍惜人才

  将一个同事培养成一个有用的人是有一定难度的,将一个同事培养成符合公司要求的有用之人难度就更大了。由于每个人的经历不同,每个人的背景不同,每个人的认识也不同等等,每个人在各方面都存在一定的差异,所以在人员管理过程中,我们的宗旨是珍惜每一位同事,同时通过思想教育、工作流程监控、工作制度完善等方式“防腐倡廉”;并针对不同人的特点,坚持不懈地灌输“廉洁”的思想,让每个人都清晰的认识到“腐败”的危害性。

  2、 三人行,必有我师

  每个人的工作都不是他生命的全部,都希望在工作之余补充知识,提高技能,从而达到自我管理和自我实现。在这个集体中,我们提倡每个同事将自己总结的知识,将自己平时积累的经验,将自己碰到的一些问题、对问题的看法以及解决问题的心得,将自己认为可取的文章和知识点等等共同交流。通过这种沟通,满足我们每一个人渴望学习、进步的需求,进而能够实现自我管理和自我实现。当然,在这个过程中,每个人都会有他自身条件的限制,不一定每个人都能够领悟,而且由于只限于本部门,整个知识面也可能有所限制;但是,我们清楚——知识是需要积累的,经验是需要积攒的。

  3、 民主与集中

  每个人都有自己的个性,都希望其他人尊重自己,都希望自己的建议得到采纳,因此,我们在管理中倡导一种工作作风:很多工作通过讨论决定,在讨论之前可以畅所欲言,一经确认就严格执行;随后大家可以根据工作中碰到的一些问题对“决定”的内容提出改善建议,进而重新讨论决定,在新的“决定”出来之前,都严格按原来的要求执行。这种工作作风推广至很多方面,都得到了不错的效果。

  4、 真心实意

  每个人都希望得到更多的机会,负责更多的工作内容,从而得到更多的锻炼。所以作为一个部门主管,在管理过程中,只有真心关注各位同事的工作,各位同事才会真实的反映目前的工作情况,并乐意挑战更多的工作内容,积极接受更多的工作内容。   

  小结

  当今社会是一个信息爆炸的时代,通过很多渠道都可以了解目前世界各地零售行业关于商品营运、采购战略、品类管理、供应链管理等方面的最新知识,如何才能在繁杂的信息中提取适合自己企业的知识?如何将有用的知识结合企业固有的特点应用到工作中从而形成一套管理体系?如何管理好团队,将各种管理理念和措施执行并很好地得到实施?……都成为我们主管需要思考的问题。个人认为我们只有能够设计一种符合企业发展要求和工作需求的运作模式,能够成功打造一个“务实、向上,共同学习、共同进步”的团队,才能更为有效,而且更为容易地实施新的管理方法,才能在工作中不断地学习和进步,不断地创新,才能更好地服务于企业,才能达到企业的要求,进而更好地服务于顾客、加盟者、供应商、物流商等一切合作伙伴。

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