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主题：零售2019：一起来看几个关键词

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刘国正

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发表于 2019-01-21 14:30 | 只看他楼主

联商专栏：与很多行业不同，越临近春节，零售行业越忙，但忙的同时，还是要坐下来思考一下，新的一年行业怎么样，方向在哪里，大家一起往哪里努力？今天，我们就一起来看几个行业关键词，仁者见仁智者见智，仅代表个人观点。

商超：减法

这几年，商超在新零售大潮下扮演了重要角色，无论是永辉与腾讯的合作还是阿里入主大润发，都在业内引起了不小的轰动，双方的各种后续合作也在陆续展开，那么作为曾经的零售主题，商超新的一年里有哪些工作要做呢？

要做的工作当然很多，在这里笔者提炼一个关键词：减法。

曾经的商超定位大多为：一站式购物。但随着零售业态越来越丰富，消费者需求越来越分化，市场变化越来越快，这种定位慢慢的变成了一种无法达成的目标，因为一种业态越来越不可能做到一站式购物，也没有必要做到一站式购物。

因为，在和各方合作，融合，改进升级的同时，商超本身应该对自身进行瘦身，做减法了。

项目做减法，操作做减法，品类做减法，甚至团队也要做减法，总之，到了这个时候了。

如同我们减肥可以跑的更快更好，商超及时做减法，同样可以使自身体系越来越健康，毕竟，最懂商超的还是我们自己。

舍即最大的得，有时候，商业从业者们也应该从传统文化里多领悟些东西。

便利店：单店盈利

过去的一年，便利店并不平静。

一边被捧为风口，一边不少便利店倒闭，这个存在时间更长久的行业，似乎到了十字路口。

便利店是需要时间积累的行业，但资本的涌入，使得这个行业有点飘，毕竟，资本的本质就是要求回报，但便利店从来不是一个快速回报的行业。

资本涌入，电商巨头涌入，看似繁荣，但实际情况是，巨头曾经的豪言不再，资本的耐心消失殆尽，所以便利店这个行业，新的一年，依然会面临洗牌的局面。

那么2019年便利店的关键词我们能想到什么呢？

最初我写了：资金。因为我们看到了太多的连锁便利店资金链断裂，业务无法继续；我也接触了身边的几个区域连锁，做到十几家二十家，越来越面临困境，皆因资金二字。

但最后，我选择了“单店盈利”这个词。因为，这才是便利店的根本，也是零售业的根本。

资本可以帮助便利店快速扩张，但能活多久，取决于单店盈利能力。

目前发展迅速的新便利店连锁，如果在2019年依然没有把单店盈利能力纳入到重要工作甚至首位工作，那么可能后期要面临更多的困境。

生鲜：战争

这两年生鲜业态也颇受资本欢迎，不管是生鲜电商，还是实体生鲜，不管是to B还是to C，都出现了一批值得关注的企业。各企业相关的数据还算光鲜，但背后爆出来的各种事件，比如数据造假、品质问题等，为业态增加了一些灰色色彩。

这些年来，不少生鲜行业做出了非常有意义的探索：产品、供应链、流程、把控等等，这也使得后来者少走了不少弯路，那么，2019年，生鲜行业有哪些工作需要做呢？

同样是有很多需要做的工作，我也想到了很多工作，比如：供应链优化、转化能力、标准化、管控等等，但又觉得很多关键词只是一个点，最终我提炼了“战争”这个关键词。

战斗是短时间的，战争是长期的，战斗更多讲的是战术，而战争，多更的是战略。

2019年，对于各大生鲜企业，尤其是头部企业，绝对是战争的关键时期。

我们可能会看到一些企业脱颖而出，也更可能看到更多的生鲜企业销声匿迹。

有一些看似做的还不错的生鲜企业在2018年已经悄然调整了方向，调整了主营业务，希望2019年，可以调整成功。

但忍不住说句：纯生鲜业务，太难了。

社交电商：监管

社交电商其实不是一个新鲜概念，但这一年，社交电商的概念被炒的火热。

社区、社群、拼团、团购……各种概念融合在一起，新社交电商在实践当中逐渐杀出了一条血路。

除了到处拼杀的拼多多之外，一些新的资本已经在运作新的社交电商了，只是，暂时风头还没有那么盛。

但随着快速成长，越来越多的问题也曝光出来，侵权、假冒伪劣、客诉，甚至商家规则等，都逐渐的引起了媒体和行业的关注。

所以，2019年，社交电商会面临更多的监管问题，这会给企业带来�；�，但更多的，带来的是监管下的机会。

如同现在保健行业的肃清、整顿一样，零售新物种们，如果不能主动的把监管提到重要地位，也只能逐渐走向失败的结局。

母婴：融合

母婴行业这些年一直温度不减，不管是母婴商品提供者，还是母婴服务者，或者内容创业者，都在探索着属于各自的模式、道路，当然，母婴从业者们也在面临着各种问题及困境。

机会从来都是在困境中产生的，这一点，在母婴行业体现的尤为明显。

创业，本质就是解决问题，而现在我们的社会，提供给母婴从业者们需要解决的问题太多了：食品安全，陪伴问题，家长理念……

这一年，各类母婴业态也在尝试着圈子内的合作，调整，母婴实体与内容服务合作，母婴店与服务类项目结合，品牌商与平台的各种恩恩怨怨……

2019年，母婴行业从业者们除了圈子内的融合外，我们更期待看到更多跨行业、跨业态的融合，甚至跨出商业行为的一些合作未必不可尝试。

当然，还有一个问题需要母婴行业者们提前布局：出生人口下降、二胎出生数下降。期待中的二孩流量效应似乎越来越弱。

零售行业从来不缺乏精彩，我们期待新的一年，零售行业可以越来越好，同时也做好了足够的准备，迎接新的挑战与机遇。

（作者系联商专栏作者刘国正，本文仅代表作者个人观点，禁止转载�。�

- 该帖于 2019/1/21 14:37:00 被修改过

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