出品/品智PLSC

作者/万德乾

京东可能是当前电商行业中最为热衷投资布局实体零售的企业。京东最新一起投资并购，经确认已经签约入股香港佳宝超市，收购价格为40亿港元。

7月21日，香港媒体称京东已于今年3月份与佳宝超市完成签约，双方约定以40亿港元的价格，由京东收购包括佳宝超市在内的所有门店的经营权和物业资产，40亿港元将以分批交付的形式支付。

签约完成之后，签约双方约定在即将到来的今年8月1日，共同在香港成立新公司，作为新的佳宝超市日常经营的法人主体。

现年63岁的林晓毅作为佳宝超市的创始人，将在未来三年中依然位居佳宝超市管理层，代为管理佳宝超市。

对于收购佳宝超市一事，京东方面给予媒体的公开回应是：目前媒体的报道与实际情况存在较大偏差，提醒投资者以京东官方公布的信息为准。

由京东的公开回应可以确认，京东收购佳宝超市情况属实，签约双方具体的合作形式或许会有更多的调整余地。

由香港佳宝超市官网可知，佳宝超市全称为“佳宝食品超级市场”，成立于1991年，门店遍布全港各区，经营品类包括：冻肉、水产、海鲜、蔬菜、水果、粮油、食品杂货等。该公司经营宗旨讲究价廉物美，并以“安心、安全、健康”作为提升消费者体验的经营口号。

作为一个品牌名称主打食品的超市企业，佳宝超市是家为香港家庭供应一日三餐的标准社区超市，针对家庭在大食品方面的所有需求，提供家庭日常用品全品类供应的生活超市。

便宜，是佳宝超市留给众多香港市民的最大印象。众所周知，对比内地的生鲜价格，香港的价格普遍偏高。但在佳宝超市，供给给家庭一日三餐的生鲜食材，定价会尽量控制在全港较为便宜的层次。如可做成一盘的茄子只卖到8港元，重量1.5公斤以上的土豆售价也仅16港元左右。

佳宝超市的便宜实惠，甚至引起了香港特首的诧异与好奇。2008年，时任香港特区行政长官的曾荫权在考察佳宝超市门店时曾询问：为什么可以那么便宜？对此，创始人林晓毅表示，佳宝超市超过80%的生鲜商品，直接采购于源头厂家，没有中间经销商分走利润。商品一旦清关进入香港之后，都是由佳宝超市自己的物流供应链体系完成到店配送。

截至目前，佳宝超市在香港共有95家门店。佳宝超市总部位于香港新界南的葵涌地区，这是一个有着全球著名的集装箱货柜码头的繁忙区域。

佳宝超市创始人林晓毅，广东汕尾人，属于典型的在港打拼的“潮汕帮”群体。1980年前后，18岁的林晓毅从广东汕尾来到香港，从最底层的摆地摊卖水果做起。1991年，林晓毅与人合资在菜市场开设鲜肉档口，这也是佳宝超市官网提到的超市创立时间。不过，佳宝超市的真正登记注册的时间，已经到了香港回归的1997年，林晓毅与他人合股登记注册佳宝食品超市，开始了后被港人誉为“冻肉大王”的创业经历。

获得较大回报的林晓毅，拿着资金回到家乡汕尾，参与汕尾当地多个地产项目的投资。目前位于汕尾站前横路与站前东二路交界在建的万升广场，就是林晓毅参与投资的综合商业体项目。

根据香港媒体报道，2020年至2023年的管控期间，属于林晓毅借机扩大佳宝超市门店数量的高峰期。但也正是这段时间，林晓毅其他地产项目的资金流出现了紧张。

至于当前佳宝超市作价40亿港元售卖给京东集团，是否与林晓毅急需地产项目资金有关，暂时尚未得到佳宝超市的正面回应。

京东近年来与实体零售的关系得到进一步紧密和强化。京东首次与实体零售紧密联系，来自2015年以43亿元入股永辉超市，并在随后多次加持股份。直到2024年，随着永辉超市引入名创优品的入股，京东在永辉所持股份已经不足3%。这种一增一减的投资调整，类似京东在2018年向湖南步步高超市的投资策略。

然而，真正体现京东在实体零售布局决心的项目，目前来看有三个：

1. 投资并主导业务的北京华冠超市，主打硬折扣模式。

2. 投资并主导业务的江苏五星电器，主打数码家电综合体模式。

3. 自营并决心扩张的京东七鲜超市，主打社区生鲜食品超市模式。

截至目前，京东七鲜超市已经开出各类模型的共有71家门店，而且还在继续扩张中，包括以仓店模式（类似前置仓）在京津冀地区的灵活快速扩张，以及以到店餐饮为主的哈尔滨京东七鲜美食城项目。

但是京东在今年更为瞩目的业务动作，首推京东与美团高调发起的外卖大战，并以日均2500万单量，作为京东这个外卖新平台首次入局的阶段性成果。

不过，京东在线下实体餐饮方面的布局，可能走得更远。今年7月22日，京东宣布招募“菜品合伙人”计划。其拿出10亿元现金，招募1000道菜的合伙人。合伙人可以是餐厅，也可以是厨师。只要拿出一道特色菜的配方，并和京东一起研发。京东旗下的七鲜小厨，作为中央厨房履约菜品的烹饪与品控。

这样，京东获得1000道特色菜的配方，合伙人可以拿到不低于100万元的保底分成。同时，京东还宣布在未来三年，投资建设全国10000家七鲜小厨的中央厨房项目。除了不可堂食，消费者可以通过外卖+自提的方式在七鲜小厨点餐吃饭。

对此，刘强东表示，未来一年半时间，京东集团还将推出六个创新项目，会把现有七八个围绕供应链为核心的商业模式做深做强，做成国际化业务。

京东在实体消费赛道的投资和布局，未来还有很多有想象力和可能性的事件会发生。