温州农改超味道不纯熟
来源：
联商网
2004-05-25 14:11
组建超市无缘联合“人本”其实，在组建超市之初，几个股东曾尝试着与市区的超市，如人本、华联、民丰等进行合作，但都没有成功。据当时参加洽谈的人本超市市场部经理余幸回忆，他们曾在去年底与该超市的股东，以及永中工商所的人员进行协商，但最终因面积问题没有谈成。人本想把农贸市场全部改成超市，而永中工商所主要是想把闲置面积有效利用起来。人本最终放弃了合作可能。记者昨天下午在该超市看到，超市的环境卫生与隔壁的农贸市场相比，要好得多，入口处放着两台收银机，市民选购商品后统一结账，超市设置好几条道，每条道放置不同商品。一位姓陈的股东介绍，这部分农贸市场变成超市后，在经营方式上也就立即转变。如推出配送服务，专门配备厨师，还在店堂里布置广告牌，进行形象设计等。从经营模式和店堂形象上看与超市相差无几。
“农改超”隐藏不成熟因素诸建锋在接受记者采访时，始终强调这种“农改超”的运作方式只是一种探索，在一般的城镇试行“农改超”还有许多不成熟因素。首先，市民的消费观念还不成熟。永中镇很多妇女都是家庭主妇，或者请了保姆，因此她们买了蔬菜后有足够的时间来清洗，即使在超市里购买净菜，也要拿去清洗，这样，她们也就无所谓“净菜”这个概念了。其次，从消费习惯上说，市民比较喜欢吃新鲜的蔬菜，在农贸市场里购买的蔬菜一眼就能看出新鲜与否，而超市里的蔬菜经过包装后，就难以看出是否新鲜。种种原因，让温州农改超试点在发展中逐渐发生了变化。据记者了解，昌盛食品净菜超市自运行3个多月来，已经使整个市�。òㄔ鹊呐┟呈谐『拖衷诘某校┏山欢钤龀�15％。但记者昨天在现场看到，顾客并不多，天气变凉后会逐渐恢复原先的定位，但始终让人觉得这种“探索”还需一个过程。(温州今日早报 徐曼丽 叶朝晖)
发表评论
登录 | 注册