记者调查：两个品牌酸奶标注含防腐剂

　　昨日，记者接到读者报料，称其在太古汇内的高档进口食品超市OLE中买了几瓶进口酸奶，回去仔细一看包装，发现配料表中居然有防腐剂山梨酸钾，而且保质期长达5~6个月，该读者向记者表达了自己的疑虑：平时喝的国产酸奶保质期都很短，而且配料表上都没有防腐剂，如果添加了防腐剂，对酸奶中的活性乳酸菌是否有影响？

　　昨日，记者到太古汇OLE超市走访，发现原产国澳大利亚的优诺牌莓子天堂低脂发酵乳、芒果低脂发酵乳在配料表中有标注添加了山梨酸钾，原产国瑞士的艾美牌覆盆子发酵乳、蓝莓发酵乳、菠萝发酵乳、芦荟发酵乳在配料表中标注添加了防腐剂（E202），保质期长达5个月之久，而这些产品都要求在4℃低温储藏。优诺牌售价14.8元一瓶，艾美牌售价在9.8元到10.8元一瓶不等。

　　专家观点：添加防腐剂违反相关标准

　　昨日，国内乳业资深专家王丁棉对记者表示，艾美所标注的防腐剂（E202)其实就是山梨酸钾。根据我国相关标准，发酵酸奶也不能添加防腐剂。同时，王丁棉指出，国内酸奶100克、125克包装大约售价在1.5元~3元左右，奶粉的进口关税是1.1%左右，加上关税和利润，进口酸奶比国产酸奶贵一两倍是可以理解的，但是现在贵了5~10倍，太离谱了。至于该消费者对防腐剂对乳酸菌是否起到抑制作用，王丁棉表示，防腐剂主要是对酵母和霉菌有抑制作用，对乳酸菌没有多大干预作用。

　　据了解，目前国内权威检测机构对发酵乳的检测参照的标准是GB 19302-2010标准（风味发酵乳）及GB 7718-2004标准，目前所做的酸奶全检报告中，其中第20项，山梨酸或山梨酸钾（以山梨酸计）要求不得检出的。

　　企业回应：防腐剂是果酱带进去的

　　昨日，记者联系到优诺酸奶的国内经销商大昌三昶（上海）商贸有限公司深圳分公司和艾美发酵乳中国代理商西诺迪斯食品（上海）有限公司，双方相关负责人均对记者表示，他们在酸奶制作过程中并没有添加山梨酸钾，而是配料之一的果酱本身含有山梨酸钾，所以他们的做法没有违反标准。优诺国内代理商相关人士对记者表示，酸奶产品每批入关都要经过海关检测，目前暂未发现防腐剂超标而被拒绝入关的事。对于保质期较长的问题，他称此事和防腐剂无关，至于为何能保存这么长时间的原因则表示不方便透露，但会将记者的问题转交瑞士工厂，尽快给记者一个答复。

　　对于企业的相关回应，王丁棉说，这种解释是说不通的，国内也有很多酸奶品牌生产果料发酵乳，但都不含山梨酸钾。另外，如果不用防腐剂，仅靠什么特殊的工艺能保质几个月的话，那这个企业就创造了发酵乳产品的奇迹了。

　　OLE超市市场部相关负责人辛小姐告诉记者，超市对此事比较重视，上述两个品牌的相关人员已将超市货架上的存货全部取走并送检了，目前，工商部门也已经介入调查，有新进展会及时和记者沟通。
　　（信息时报 记者 李星慧 黄芳芳）