生鲜传奇王卫：小业态是一种终极业态
联商网消息：4月10日-12日，由中国连锁经营协会主办的“2019中国国际零售创新大会”在上海国际会议中心成功召开。
本次大会共吸引来自全球20多个国家的零售行业组织机构，以及零售连锁企业高层、各零售业务负责人、技术提供商以及国家主管部门、地方政府等各级领导参会，共同就全球最前沿的零售技术进行展示与交流，分享创新商业模式，探讨中国零售业数字化转型的最佳实践。
生鲜传奇董事长王卫在“中小零售企业的创新与突破”的对话环节中表示，中国零售的生态环境与全球不同，我国小区的聚集形式是全球独有的，这也是近二十年，我国零售行业没有诞生超级企业，百货大好发展形势戛然而止的原因。而强劲的发展潜力证明小业态不是一种过渡业态，而是一种终极业态。这一点也得到了生鲜同行，同时得到了资本的认可。未来，中国零售一定会在小业态中诞生超级企业。
王卫之所以这样说，是基于在生鲜行业不断摸索实践而得出的判断。
不到四年时间，历经五次迭代，估值超过30亿，门店突破120家且全部直营，实现生鲜超市的财务规范……这就是生鲜传奇诞生至今所取得的成绩。虽然目前仍蛰伏在合肥，但按照规划，生鲜传奇2019年会在南京开少量门店，研究城市模型；到2023年门店将突破1400家，销售突破100亿。
小业态的凶狠
让王卫感到焦虑的事情有两件：一、发现了小业态的凶狠；二、中国零售生态环境的与众不同。
这几年，生鲜传奇和许多同行一起，以实际行动论证了小业态的竞争能力。强劲的发展潜力证明小业态不是一种过渡业态，而是一种终极业态。这一点得到了生鲜同行，同时也得到了资本的认可。王卫认为大卖场的好日子是暂时的，大店会消亡，小店会兴起，不大不小的超市早一点晚一点也都会衰落。
中国零售的生态环境与全球不同，我国小区的聚集形式是全球独有的，这也是近二十年，我国零售行业没有诞生超级企业，百货大好发展形势戛然而止的原因。这是因为我们的生活环境发生了重大的变革。从原来的市中心商业集聚，到目前的商圈颗粒化，商业环境的变化必然产生与之适应的商业业态的诞生，这也是中国为什么有全球独有的水果连锁店、零食连锁店、生鲜连锁店的原因。这种情况对目前来说不是结束，而是刚刚开始。再厉害的恐龙，也无法对抗慧星的撞击，也无法对抗冰河世纪。未来，中国零售一定会在小业态中诞生超级企业。
谈到企业DNA，王卫认为，作为一个企业来讲，不存在具不具备能力的问题，而是要去建立能力；不存在有没有资源的问题，而是要去整合资源。如果做不到，那就只能被淘汰，如果不想被淘汰就必须适应。物竞天择，适者生存，不能求变是企业懦弱和无能的表现，不能适应是企业活不下去的原因。一切皆可以变，唯有变是唯一的不变。
争论的价值
谈到争论甚至负面消息，王卫表示，争论就是价值，如果一件事情没有争论，说明这件事情毫无价值，真理往往掌握在少数人手里。中国有句古话讲的非常好，知我谓我心忧，不知我者谓我何求，企业家要有坚定的心智，不能因为人云亦云而随波逐流。王卫认为生鲜传奇这样的小区生态一定是零售的未来。
企业的边界
作为一家企业家，一定要明白自己的边界在哪里�？啻蟮牡�，做什么品类，这些事情一定要想明白，没有人的能力是无限的，也没有企业的能力是无限的。为什么生鲜传奇只开两三百平米的店，而不开一千平米的？王卫提出两种生存宝典：一、精细照顾，比如大象、老虎、狮子；二、无限繁殖，比如蟑螂、老鼠。生鲜传奇就选择了无限繁殖这条路。这个世界上数量最多的动物可不是大象和老虎，而是蟑螂和老鼠，它们无所不在，而且有极强的生存能力。生鲜传奇之所以选择这个方向，是因为我们知道自己的边界在哪里，我们没有做大动物的实力，只有做蟑螂、老鼠，才成为真正的“草原之王”。
取舍的艺术
王卫认为，企业要懂得自身能力有限，要把主要精力、主要资源都集中在最有可能引爆的点上。如果什么都想做，可能什么都做不好。生鲜传奇一直都在思考一件事：多就是少，少就是多。
生鲜传奇下一步的发展方向也非常明确：第一，无限繁衍，开更多的店；第二，具备更好的生存能力，在供应链系统建设，在数据化建设以及在门店实时监控方面不断进行提升；第三，扩大影响力，触达更多的消费者。生鲜传奇正在全渠道上面进行不断探索，包括建设前置仓、发展小区团购等等。
今天的生鲜传奇与三年前已经区别很大，三年以后的生鲜传奇又将与今天截然不同。
（来源：联商网 上海报道）
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