侯毅首家宠物鲜食店“派特鲜生”开了，有7个亮点
出品/联商专栏
撰文/联商高级顾问团主任 周勇
编辑/娜娜
日前与侯毅相约2月22日去看他新开的派特鲜生（Pet&Fresh ）。九点半前到店才知道今天是正式开张。今年注定是一个值得纪念的日子。
我到店以后的第一感觉是：如果有下辈子，不投胎做人了，还是做宠物好。
有人说，有失业的，有养宠物的。我回复说：失业了，失恋了，失宠了，失聪了，弄个宠物陪伴。在消费降级的大环境下，有些消费却在升级。宠物类消费就是一个消费升级的例子。从前的家猫家狗家畜，都吃鲜食，不过吃的是人吃剩的鲜食。后来家畜变宠物，数量日益庞大，出现了宠物食品，但一直作为非食品来销售，陈列也与食品分区域，以免被人误食。
如今，宠物已经作为重要的家庭成员，宠物消费更是情绪消费的重要组成部分，所以，市场很大，需要有人更专业地去经营，去解决很多痛点问题。
那是宠物宝宝车与宠物乐园
一、七个亮点
我在派特鲜生开业现场发现了七个亮点。
亮点一：现场加工鲜食。统一售价每500克24.9元（会员价19.9元），荤素搭配，有海鲜、牛肉、西兰花等几十个品种，红虾看起来很新鲜，我经常购买，鲜度特别高，很好吃。现在居然给宠物吃。鲜食烧制过程特别香，香味飘到店铺外面，狗狗、猫猫们闻香而入，都想尝一口，而且吃过以后还想吃。
这样的宠物鲜食让人也想吃一口
亮点二：进门口左侧的冷藏鲜食与正门口的冷冻食品�？吹揭黄科恳还薰薜氖澄铮萌烁械剿坪踅肓艘患业案獾�。
冷藏与冷冻食品摆放在店铺入口
亮点三：进门右侧的自有品牌产品特展架以及店铺内的自有品牌宠物食品与宠物用品。价格普遍很低。
宠是家人，爱是鲜度，天天低价，件件爆款
亮点四：店铺中间的两排大色块宠物零食站，一排是狗狗休食，另一排是猫咪休食。这种布局与货架完全是食品折扣的样子。这部分以后可能会有调整，向宽品类窄品项方向发展。
亮点五：低成本。今日开业，店员较多，加工区就有三四人在忙碌，但正常营业以后，只需要三个店员。这与我在2005年去德国阿尔迪小型门店所看到的情况非常相似。200多平米的店铺，按每平米每天6元价格计算，每月租金成本不到4万元。店铺简约装修，灯光与色彩配置得非常好，明亮、简约、主题突出，有吸引力。
狗狗与猫咪的零食站
亮点六：高毛利。鲜食的毛利率大大高于生鲜超市，也高于餐饮、熟食、预制菜，反正都高于人吃的干货食品与生鲜食品。
亮点七：线上线下融合。这是新零售的标配，当然也就移植到了这家宠物鲜食折扣店。早上九点半，离正式开业还有半小时，已经有外卖在现场加工区取单。当然也不设人工收银台，全部自助结算。
接入外卖，半日到家，小包装计价无须秤重，配有专供网上订单的拣货盒架
如果按照投入成本、每月营运费用与毛利率估算，每天能有1万元的销售额，就能完全保本。
二、行业痛点和机会
养宠物对很多家庭都有一些体验，也都有不少痛点。
1. 宠物掉毛是第一痛点。如果能有一种办法使宠物不掉毛或掉毛以后能够快速清理的服务，会有很好的响应。
2. 宠物病虫可能会影响小孩与家人的健康，这是第二痛点。当下有不少宠物保健与治病的药物，但很多家庭都不一定会打理。
3. 宠物排泄物的处理是第三痛点。据说有铲屎官一天收入搞到两千元，到家服务每次服务费高达170元。
4. 猫砂现在都很重，而且不能直接导入泥土，如果能有一种猫砂能直接入土作为肥料，还可以衍生出宠物的副产品。我家里现在基本不用猫砂，都是用泥土晒干做猫砂，清理后直接入土作为肥料。
5. 宠物食品店营业面积有限，品类不易太多，但有关宠物的品类需要不断扩展。今天侯毅也介绍说，进化要拓展宠物玩具与饰品。现在连小孩洗澡都有洗澡玩具，宠物玩具的市场前景也十分广阔。品类推展、品项压缩以后，店铺也可以再缩小或开发宠物相关的其他功能区域。
6. 宠物饰品店需要建立双重会员体系。一是宠物食品购买者会员体系，另一种是宠物会员体系，给每一头宠物建立档案，为宠物庆生或配对提供依据。
7. 开展宠物配对业务，让店铺成为宠物聚会场所。既然宠物是家人，宠物之间、宠物家人之间就存在一定社交属性，可以挖掘宠物店的社交体验场景。
8. 为宠物家人提供一定的休闲交流空间，提供一些免费或收费的服务。
9. 虽然上门服务有待标准化，但有些服务是可以开展的，如铲屎、寄养等。
中国零售需要有一场“森林大火”，把低矮的灌木与植被烧成灰烬，让大树长得更大更高更健康！科学家研究发现，人为扑灭森林大火，是一种不理智的行为，森林大火对地球有利。让濒死的零售死得更快，让新生的零售活得更好。衷心祝愿派特鲜生茁壮成长，让零售创新硕果累累。
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