组图：香港时尚商场APM Mall的考察之旅
APM Mall位于香港九龙观塘，总面积大约6万平方米。APM Mall是一个以年轻人为主要目标客户群体，以“品味生活志”和“潮流时尚体验”为概念的大型商场。同时，该Mall也是香港首个开创“夜行概念”（夜间休闲）的商场。
APM商场共有四条行人天桥连接，分别连接观塘地铁站、裕民坊与观塘道东行、巧明街的港贸中心以及创纪之城的开源道鳄鱼恤大厦。
此外，游客可从观塘道正门进入APM，交通十分方便，可谓四通八达，是国内游客到香港旅游必到之新去处。
APM商场名称的由来：APM是将AM（上午）和PM（下午）融合起来，含义为打造24小时购物消费场所，与商场提倡的夜间休闲概念相呼应。
商场的布置以简单的白色为主，又有玻璃天幕，能够引进大量天然光。无论是商场的形象，还是商场服务员的服饰都是色彩缤纷的，充满年轻人的活泼动感，明显看出商场针对的消费者都是以年轻潮流人士。
饮食新“潮”馆
在该商场内还有多间中、西餐厅，感觉都是很配合年轻人市场的。香港传统的潮州菜给人的印象都是以街头菜为主，即“打冷”。虽然风味十足，而且甚有特色，但有时候就会有不太卫生的感觉。
在商场内开幕的“潮馆”就希望把潮州菜普及化和年轻化，而且在商场环境内就更加卫生。由于观塘区住宅客户较多，所以“潮馆”所走的路线都较平民化而新潮，单看她们的店铺装修和商标就知道她们有多“潮”。
由于apm是一个“不夜城”，所以“潮馆”同样注重宵夜市场，晚上9时至零晨2时，打冷和小菜一律有半价优惠，因此吸引了不少客人光顾。食肆除了提供传统较便宜的潮州菜式外，还有各类型的潮州点心和一些较名贵的菜式。
“潮式炸油角”和“鼠曲稞”就是比较特别而受欢迎的点心之一，黑漆漆的“鼠曲稞”原来是由黑芝麻和澄面制成，内有黑白芝麻、花生、砂糖和绿豆爽等香口的材料。食肆又尝试推出“绍菜浓汤鱼蓉翅”来吸引一众不惯食翅的年轻人光顾，他们弃用传统的浓汤翅，改用鲜鱼制成的汤底，再配以桂花鱼蓉.
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