出品/联商网

撰文/梁莹

图片/美食林官微

位于晋冀鲁豫四省要冲和中原经济区腹心的邯郸市，有着3000多年的建城史，是国家历史文化名城，作为区域零售代表的美食林集团即发源于此。

河北美食林集团成立于1992年，在董事长刘勇的带领下，美食林在区域多业态进行了提升及探索，现拥有商业、置地、食品加工三大产业，经营有购物中心、超市、便利店、物流配送、食品加工、地产开发、餐饮等业态，其中超市31家，便利店600余家，烘培40余家，20万方购物中心一座，覆盖邯郸市内三区，辐射中原区域城市。

近30年来，美食林一直在用“幸福一座城”的理念服务邯郸的消费者，也得到了消费者的认可，但随着“新零售”竞争赛道的开启，作为传统零售的美食林也面临着诸多挑战，三年前与多点Dmall的合作，为美食林提供了数字化转型的契机，而美食林也成为了多点Dmall在北京、天津零售市场外，华北区域首个合作的企业。

探索数字化转型

2009年，美食林做了网上商城、微商城，开始尝试做线上业务，但是这一探索过程充满挑战，效果也并不理想。2017年底，美食林跟多点Dmall合作后，才真正开始了数字化转型。

为什么会选择与多点Dmall进行合作？

对此，美食林集团企划部营销总监柴丽向《联商网》表示，在与多点Dmall合作前，我们在数字化转型方面也一直在找出路，也跟很多平台合作过、学习过，接触多点Dmall后，发现多点Dmall的理念非常适合商超企业，其团队极具专业性，对商超的理解能力、了解能力是一些平台不能比拟的。

2017年12月，美食林29家门店上线多点Dmall“自由购”业务，随后多点Dmall O2O业务也在美食林24家门店上线。美食林与多点的合作并不是一蹴而就的，而是循序渐进，在合作中寻求共同发展，据介绍，双方的合作可分为三个阶段：

第一阶段，引入自由购。2017年，合作之初，美食林引入了自由购模式，缓解收银台压力的同时，也为消费者带来了更好的购物体验。

第二个阶段，发展到家业务。邯郸百姓信赖美食林，但随着消费者需求的变化，传统的线下经营模式并不能满足顾客的到家需求。为此，美食林联合多点Dmall引入了O2O模式，开启到家业务，极大的方便了顾客。

第三阶段，数字化会员体系建设。2020年，美食林统一了数字化后台，明年将更注重数字化会员的建设，在数字化前台会应用多点Dmall及各种小程序来共同打造会员的平台，把数字化会员做得更完善、更完整。

柴丽表示，美食林会加大对于线上的投入，把线上的商品做得更丰富，扩大线上销售占比，但也会把线下的基本功做好，把商品做好，服务做好，这是最基础的。

积极应对疫情

近日，河北石家庄、邢台等地出现新冠疫情，地处邯郸市的美食林也积极做了各种防护措施，门店启动了A级防疫防护预案，与去年疫情最严重的时候一样，美食林门店每2个小时进行一次消杀，全员佩戴手套和口罩、特殊岗位佩戴护目镜，要求顾客进门检测、量体温、消毒。

同时，美食林全体员工都进行了核酸检测，生鲜及采购人员也注射了新冠疫苗。

美食林采购食品也严把货源质量关，厂家厂商出示相关证件及检验报告完备齐全方可上架，蔬菜、散货等商品预先打包称量，贴好价签后上架，方便顾客快速选购。

据透露，针对邯郸市目前的情况，美食林做好了充分的准备，无论是线上还是线下，都做了一系列的预案，如出现疫情，商超做好了线上售卖商品的预案和社群售卖商品的预案，现在已经覆盖了门店周边3公里所有小区，并把每个物业都建群，以方便后期如果出现问题可以为顾客一对一地服务。

关于疫情期间的商品备货和春节商品的备货，美食林也都做足了准备，美食林有自己的冷冻库、冷藏库和物流工业园区，也有自己的生产加工厂，还协同战略合作伙伴、优秀的供应商品牌资源、数十家果蔬基地源头直采，全方位助力，并携手多点Dmall等平台，提供更多安全、便利的购物渠道，为消费者过一个幸福年做好了充足的商品、服务保证。

2021年，美食林计划进一步加快数字化的进程，把所有业态的会员打通，将会员整体大系统进行统一，提升会员整个权益。

柴丽同时表示，多点Dmall有很多先进的经验和更好的运营方式，她希望多点能给美食林提供更多的服务和更好的平台，一起把邯郸这个城市的线上消费做得更好，让邯郸百姓买到更好的商品，得到更好的服务，过上更美好的生活。