家乐福施荣乐：家乐福的创新理念
来源：
联商网
2005-11-03 22:23
图为家乐福中国区总裁 施荣乐
家乐福在1963年成立第一家超市，创造了大卖场的概念，实现了一站式购物、低价采购模式。这种新模式使消费者能采购所有所需商品，这就是一种战略创新，在当时，家乐福的这一创新促进了法国经济的发展，法国的生活方式也开始了多样化，并且越来越方便，因为我们提供了优良的环境，让消费者感受到了购物的乐趣。
16年前，家乐福进入中国台湾时，取了一个中国名字，并开始全新的二层式经营。在90年代，家乐福首次把新的消费模式引入中国，同时结合本地化策略，开创自由式购物方法。让中国的生活方式开始变化，并给中国消费者带来快乐购物的感受。
我们希望扩大在上海的零售业务，我们会以不断地创新来推动这一战略的成功，而且作为我们的工作源泉和重要特点，家乐福在任何地方保持创新，及时反映消费需求变化。
家乐福今后在中国将会加强生鲜和食品经营。我们将投资一百万的投资重整生鲜、烘烤食品来满足消费者的口味。经过我们对市场的研究，我们认为应该为中国消费者提供最好的生鲜和烘烤食品。我们不断改革的目标是保持家乐福在熟食和生鲜的领导地位，为市场带来新的变化，当然要依靠真正的本土化经营。
在欧洲，我们也准备加强生鲜的经营，我们这样的做法是为了保证食品的新鲜度和冷冻效果，通过技术的革新，使得我们的业务得到了新的发展。
总之，创新是有利自己有利于顾客，通过创新，会使我们成为市场继续的领导者。
主持人：外企在中国由于各种条件限制，要获得充分的发展是非常困难的，而家乐福的战略在本土化方面却能实施得很好，为什么？
施荣乐：其实我们在发展过程中也犯过不少错误，也尝过失败，如果不能适应当地市场，不能适应中国消费者的需求和不同地区的差异化，我们就会重蹈覆辙。因此就需要我们认真地去应对和作出调整。由于中国市场太大，各个地区的消费者消费习惯不同，而家乐福的优势就在于及时适应市场的需求。
主持人：家乐福在中国成为各大同行的模仿对象，您如何看这一问题？
施荣乐：首先，我们对此感到非常高兴。因为这说明我们是一流的，只要有第一，人们就不会去模仿第二。在我们刚进入其他国家的时候，也被其他国家的零售企业模仿，因为我们是一直领先的。
其次，在我们进入中国的时候，我们十分认真地选择合作伙伴。当你面对一个陌生的市场时，选择合适的合作伙伴是非常重要的，因为我们可以相互学习到很多东西，这是一个双赢的结果。比如生鲜经营，家乐福在国外有50多年的经营历史，这让我们在这方面积累了很好的经验，因此我们也邀请了中国的50多位供应商到海外参观我们的食品和鲜食经营，跟他们交流，并使得中国的生鲜经营得到进一步发展。
主持人：您认为家乐福能够领先中国本土竞争对手多少年？
施荣乐：家乐福是个国际公司，我是法国人，但是在中国家乐福拥有很多中国员工。我们集中了精力在人力资源上，用我们的管理经验培养在中国的零售人才。我想我们能一直成为中国零售业的领导者。
（联商网 诸振家 杜家祥报道）
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