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撰文/李瑟

5月23日，上海商务委宣布，购物中心、百货商场、专业专卖店等网点自6月1日之后，全面恢复线下营业，客流总量不超过最大承载量的75%。

随着线下复工有序展开，上海城市活力和“烟火气”重新点燃。

疫情下积极构建商业“免疫力”的商超购物中心，在复工复产后如何快速复原、抓住后疫情时代消费者新需求寻找新机遇，甚至与商户共克时艰、共同发展等，都成为行业关注的热点。

以旗下拥有卜蜂莲花超市以及上海陆家嘴正大广场、徐汇正大乐城、宝山正大乐城等商业项目的正大集团为例，疫情期间，正大商业快速将营销活动转战线上，随时做好复工复产准备。6月1日开始，正大集团旗下商业项目恢复营业，早已蓄势待发的正大集团“大展拳脚”，全力以“复”恢复商业活力。

01

强强联合 创新营销

正大商业、卜蜂莲花全力以“复”

随着疫情平稳和商场有序恢复，经济复苏大作战也正式开启，代表城市活力的商业依然冲在第一线，如何打响“商业复苏”第一战，说到底拼的还是商场的运营能力。

在疫情期间快速加码线上打造出“新增长曲线”的正大商业，通过对消费市场预判和依据自身优势与品牌强强联手，在复苏之际规划了多元营销活动，重新点燃顾客消费热情。

为了欢迎顾客回家、致敬奋战在一线战士，正大广场推出“万物复苏‘蛋’愿有你”复苏回家礼，将120份崇明玉米黄鲜鸡蛋送到顾客手上，并且推出会员消费即可免费获赠2小时停车券、儿童节期间(6月1日-6月5日)去K3H消费即可获赠3倍积分、会员单笔消费满1000享受3倍积分，6月3日至6月5日端午节期间还有指定零售单笔消费满499元并成功积分赠100元无限卡，再加上丝芙兰、始祖鸟、玩具反斗城、TARANIS 泰兰尼斯、FILA KIDS等品牌均推出专属折扣、免减等活动，正大广场通过“小温暖”和会员活动等实现与消费者情感链接，鼓励消费者进店享受自由购物的幸福感。

接下来的618活动，正大广场则联手各大银行和场内商户，推出大力度促销、满减、团券活动，提振商业业绩、扩大项目影响力，实现商场、商户、消费者三方共赢。

正大广场预测6月会是刚需消费过渡期，美容美发体验类、餐饮类消费复苏会率先出现，7月暑期档也会伴随着亲子家庭、学生、游客客流激增，餐饮、儿童亲子、娱乐、零售、超市、影院等消费将爆发，逐步回到正常市场水平。

为此，暑期期间正大广场特别打造“万物生·唤醒季”主题沉浸式互动空间，联手户外露营、设计师品牌共同在商场内打造出城市梦幻萤火森林，通过主题场景打造，满足疫情后消费者渴望大自然、身临其境感受万物复苏的愿望，也是家庭亲子游“森林探险”的绝佳境地，凭借着强大的空间运营能力，正大广场将疫情后的“治愈”“热爱生活”价值观传递出去，与消费者建立深度情感链接。

作为社区门店的代表，徐汇正大乐城、宝山正大乐城依然是做好周边三公里顾客的需求服务，加强餐饮外卖配送服务和满减活动，徐汇正大乐城就特别推出6月1日至6月19日“全场单笔消费满158元(含外卖订单)即有机会获得星巴克饮料券一张”活动，精准满足周边客群对咖啡和美食的需求；拉瓦萨咖啡、蓝蛙则开通了社区团购业务，全家、青年公社、张拉拉也联手美团、饿了么推出配送到家，wages则鼓励顾客到店自提，通过“人间烟火”为周边社区居民的“幸福感”护航。

社区店宝山正大乐城内，永辉超市、肯德基、耶里夏丽、食其家、必胜客等品牌已经复工，接下来，备受顾客喜爱的喜茶、海底捞、苏小柳、小杨生煎、陈香贵、掌上韩品、锅气、味千拉面、永和大王、泸溪河、四海游龙、谷田稻香等品牌也将陆续恢复营业。

目前，上海卜蜂莲花门店12家已经全面复工。

卜蜂莲花携手正大食品为餐饮行业雪中送炭，纾困解难，推出了“复工复产大买送”的六一促销活动。

针对线下门店，卜蜂莲花重点推出“万千生活，Fun肆嗨购”25周年主题活动，提供高品质的正大对虾、馄饨、零食、饮料等等，满足疫情后消费者的民生以及高品质生活需求。

并携手正大广场举办首届“正大泰国榴莲节”，同时在20多个商场开设“正大快闪店”，将正大泰国金枕榴莲以及诸多顾客喜爱的正大食品，如正大对虾、崇明鲜鸡蛋、正大馄饨、香肠、爆浆鸡排等爆品带到活动现场，并且同步直播，带领顾客“云逛街”“云购买”，打破时间、空间界限，扩大“榴莲节”影响力。

疫情下的刚需货出现在卜蜂莲花的活动中和顾客的餐桌上，让正大食品成为安全、品质的代名词，扩大品牌效应。

有价值的商品、有温度的关怀、有趣多元的活动以及和商户最有力的联手，助力正大集团旗下项目全力以“复”，点燃消费热情。

02

守好安全防线

联手商户共克时艰

随着复工复市的开展，巨大的客流涌入进场，如何联手商户守好“安全线”是商场必须要解决的课题。

为此，正大集团制定了一系列规范化的安全措施，确保员工、顾客安全。

为了做好防疫消杀，正大集团旗下项目聘请第三方专业消杀公司对全馆进行无死角全面消杀，同时做好预防消杀方案，满足复工复产安全要求。

同时，在商场入口处设置数字哨兵，张贴场所码，确保顾客安全性和可追踪性。

在每个楼层及店铺内，配备口罩消毒水等防疫物资；商场及店铺内的所有工作人员均已实行闭环管理，每日上午进行一次抗原检测，下午进行一次核酸检测；提前安排好复工客流动线，以及控流管理机制，确保消费者安全有序购物环境。

在品牌商户管理层面上，则对店铺防疫安全及员工健康安全做闭环管理，并对抗疫物资管理要求、食品卫生管理要求、消防安全管理要求等做了全面系统的核查及验收，保证安全运营。

通过与商户联动防疫，正大集团守好第一道“安全防线”。

而与商户联手共克时艰，则是正大集团实现复工复产工作的第二道防线。

为了解决品牌经营难题，正大广场第一时间去了解场内所有品牌2022年下半年的整体销售计划及营销节奏，以及后疫情阶段品牌经营需求及挑战，并与商场下半年的营计划结合，有针对性的对不同品牌制定不同的扶持政策。

由于疫情带来大批人员外流、导致品牌人手紧张，正大广场计划借助第三方人才市场，为品牌排忧解难。同时利用智能化工具，为品牌提供节省人力的消费新模式，与品牌携手共度难关。

面对疫情导致客流下降，品牌销售额减少难题，徐汇正大乐城针对不同业态定制营销及推广合作，帮助商户快速回升业绩。

宝山正大乐城同样积极约谈商户，了解商户痛点，聆听商户诉求，根据沟通结果实行有效联动，帮助商户业绩及提高客流，增加顾客到店二次消费及回购率。

正大集团思路清晰，做强场内品牌，就是做强项目影响力，品牌积极参与更能保障正大集团复工复产高效进行。

03

化危为机

正大集团创新模式加速发展

自从3月28日正大广场配合“停摆”后，属于正大集团的防疫反击战就正式开始。

4月中旬至今，正大集团旗下正大广场联合场内外品牌丝芙兰、AHAVA、林肯爵士乐上海中心等共推出15场“正大宅攻略云直播”，曝光量30万+，其中，首场“儿时动漫音乐节”直播在线上便取得全国地区小时榜18名次；4月28日丝芙兰直播结合4月大促，线上销售突破20万+，发力线上的正大集团开始建立第二增长曲线，并且通过团长制度培养出大量深度会员，随着复工复产的推进，正大集团开始思考创新商业模式发展，根据顾客消费需求、消费方式的转变，找到正大集团的未来发展道路。

加码线上，打造新消费模式

疫情期间，正大广场积极铺开线上业务。

除了上文提到的线上直播取得不俗的业绩外，线上团购和试运营的正大线上商城同样带给了正大商场新惊喜。

疫情期间，正大广场建立了140多个团购社群，新增社群粉丝达成率达75%，互动率更是最高达80%；在会员小程序上发起的打卡赢积分、直播间抽奖等活动，参与率达到80%，线上注册新会员环比提升40%；积分挑战赛、团长招募令活动期间，会员小程序访问量日均提升70%；线上商城则推出了系列餐饮团购、网红商品，目前HUAWEI、小米MI、Lee、SHARK、优复拉伸UPFit、赛梦微缩世界、FLOWCYCLE、耶里夏丽、逸荟等众多品牌均已上线，正大线上商城、正大视频总计曝光量达30万+，丝芙兰直播带货销售额创20万+。

线上的新惊喜让正大广场意识到线上线下融合模式的快速增长将会带来的新商业契机，根据规划，未来正大广场将充分利用线上平台，推出系列营销计划，为品牌搭台，帮助品牌快速提升业绩。

同样吃到线上“红利”的，还有卜蜂莲花超市。

根据数据，疫情封控期间，卜蜂莲花通过自有线上商城kow和莲花go小程序展开社区团购业务，累计招募团长超600名，同时推出正大崇明鲜鸡蛋助力抗疫感恩上海的活动（原市场建议零售价2.5元/枚，“助力战疫”价1元/枚），覆盖了33.5万户居民，为670个社区提供了安全新鲜的正大鸡蛋，累计销售600万。

事实上，随着社区团购和到家业务的火爆，连锁超市行业迎来加速变革转型。

卜蜂莲花计划在做好到店经营的基础上，会快速扩展到家业务和社区团购。

“社区团购可以帮助我们把货架做宽、品类做深、把市场空间作大，弥补超市门店限制的很多品类、品种不能更有效展示的不足。未来很多商品会新增以到家交付为主的方式实现下单。商超实现全渠道转型，不仅是转换一种新销售方式，还会起到实现用户在线化链接、激活用户的重要作用，创造更多新的到家交付的消费场景，形成高度一体化的新零售模式。”

打造新消费场景 通过“新内容”释放新吸引力

创新模式发展之外，正大集团正在通过“内容组合拳”加强项目吸引力，引进首店、扩大优势品牌阵营，打造新消费场景，疫情让正大集团旗下门店纷纷看到了“新机会”，依据自身定位做强优势。

为了增强自身核心竞争力，正大广场积极引进新品牌，加快全球、全国首店的落地，为消费者带来一系列新消费、新产品、新业态、新模式，通过首发阵营落地，形成“虹吸效应”。

徐汇正大乐城计划加强餐饮优势，满足顾客社交和生活需求；宝山正大乐城则依据自身定位和周边居民需求，加大生鲜、食品、家居用品比例。

卜蜂莲花计划快速引进新消费品牌来有效吸引新人群，特别是吸引和满足年轻主力消费人群的需求，为他们提供更多消费场景。

结语

疫情停摆对于商业来说无疑是一个重创，但更让我们看到了中国商业的韧性和强大的向上力量。

化危为机，积极应对、顺势而为是正大集团释放出来的“新力量”。

“今年是商业地产无比艰难的一年，考验我们的不只是疫情导致的市场消费低迷，还有因此带来的招商困难的问题，我们要不断的改变自身经营策略，走特色经营、可持续发展的道路，并且在新的形势下‘顺势而为’，适应新的市场状况，打破旧规则，创建新秩序，迎接新挑战。”