“在数字化转型的浪潮中，海石凭借其在小店大连锁业态解决方案中的领先地位，以及对卤味行业深刻的理解，成功助力卤巧儿强化品牌竞争力，为其叩响全国市场大门注入力量。”

卤巧儿的前身是黄石老字号“陶然卤味坊”，是黄石地道的家乡味道。经过多年发展与沉淀，卤巧儿已蜕变为拥有规模化卤味加工厂、近三百家门店的现代化卤味连锁品牌。

凭借多年的深耕细作与传承创新，卤巧儿成功地将 “黄石人爱吃的卤味” 进阶为 “鄂东人爱吃的卤味”。为了继续将黄石本地风味推广到全省乃至全国，卤巧儿正式开启了数字化转型之路。

在国内的小店大连锁业态解决方案中，海石始终处于领先地位。在卤味行业更是深受客户信赖，有着绝味鸭脖、煌上煌、周黑鸭、卤江南等行业头部客户数字化改造升级的丰富经验。

卤巧儿的数字化转型项目关乎其品牌未来的长远发展，卤巧儿对项目的各个方面都寄予了极高期望，从项目内容的规划设计，到项目质量的严格把控，再到项目周期的紧凑安排，每一个环节都不容有失。

项目团队深知责任重大，为了确保项目按时交付且不影响卤巧儿的正常运营，项目组优势分工、统筹配合，在保证交付时间的同时高质量地完成各项任务。

项目成果

营销与生产、财务深度融合

通过本次项目建设，营销数智化系统与生产ERP系统彻底融合贯通，使订单、交易、生产、库存全链数据实时可视化、财务监测一步到位，极大提高产、供、销作业效率，极大提升业财一体化能力。

公、私域会员运营

利用公域订单支付与履约、电子券核销等，聚合全网会员资源，通过丰富的会员标签，实现全网会员全景画像。

利用AI模型实现多样化的营销活动和客层客需分析，为品牌精准营销进行强有力的数智化赋能。

移动店务与全局库存实时交互

打通美团/饿了么外卖线上线下库存，营业员可直接在POS上接单、拣货完成履约，系统自动冲减库存，实现库存精细化管理。

BOH店务方面，门店的日常运营任务如报货、收货、盘点、调拨、报损等，都可在BOH上快捷完成，通过未报货提醒、报货数据异常提醒等功能，帮助门店更高效地进行管理库存，提高整体运营效率。

全新的门店POS终端交易系统

集卤味行业头部品牌之特色，历经近10万店员的精心锤炼，海石融卤味行业丰富的门店运营之道，精心打造以第7代技术为核心的卤味行业终端交易系统，全新的功能及界面，得到了门店一线人员的充分肯定，极大提升了客户的品牌形象和顾客消费体验。

近日，商务部等7部门联合印发《零售业创新提升工程实施方案》，方案部署了推动品质化供给和数字化赋能的工作任务，鼓励优化商品和服务体验的同时，倡导推动实体零售与数字经济深度融合，形成新质生产力，提升效率，让消费更便捷。

作为行业数字化转型的先行者，海石信息助力卤巧儿成功完成了数字化项目，不仅为卤巧儿迈向全国市场奠定了坚实的基础，也为实体零售的数字化转型树立了标杆。

未来，海石将紧跟政策的指引，持续优化产品与服务，让数字化的力量惠及更多企业，我们相信，在数字化浪潮的推动下，零售业将迎来新的发展机遇，焕发新的生机与活力！