商务部赵萍女士：回归零售行业
2012联商网大会暨零售业发展高峰论坛于2012年4月11日-12日在南京召开，大会邀请了政府部门、行业专家和连锁企业高管一同分享和探讨行业发展之道。本次大会以“重塑零售精神·从心开始”为主题，旨在倡导零售商需更重视与消费者、供应商的关系，探索回归商业本质，体现社会责任，从而共同构建更加有序、和谐的商业新环境，为消费者打造一个更加安全、放心、便利的消费环境。
以下是商务部国内贸易研究中心的副主任赵萍女士的精彩发言：
商务部国内贸易研究中心的副主任赵萍女士
如何重塑零售精神，为什么要重塑零售精神？
从宏观经济形势看，为什么要重塑零售精神？中国企业家可能从刚开始的企业，从创业开始，就想到了各种各样的零售精神，为什么在今天要谈到去重塑零售精神呢？这和我们当前的宏观经济形势有特别紧密的关系，和我们行业发展的现状有直接的联系。
首先，重塑零售精神的外部形势。从去年开始，我国消费就出现了一个增速较缓的态势。今年一季度作为各个企业的老总感觉会更加明显。去年整个消费零售总额的速度是17.6亿，和世界各国的零售业增速比较起来，我国是全球最高的。为什么说这个形势不容乐观呢？从发展的形势上来看，在十一五期间，过去的五年增长速度一直保持在11.5％以上，这个增速的确比去年要低一些，考虑到通货膨胀的影响，去年的增速可能比过去五年中最低的一年还不如。为什么呢？
去年的增速，扣除物价因素，实际增速只有11.6％，消费的实际增长并不是很好。作为企业老总，也感受到了去年增长的压力，百货商店也好，超市卖场也好，都感觉到消费增速减缓所带来经营上的压力。看一下今年的情况。今年前几个月直观感受就是不如去年。为什么不如去年呢？有两个方面的原因，第一，经济拉动力不如上年，一个好的消费形势固然是需要一个好的收入增长作为一个支撑的，但是今年经济增长显然不如去年。不好体现在哪些方面呢？至少是一个方面，一个是总的增长计划比去年还要低。十一五一直预计增长速度是8％，但是今年确定为7.5％，这个是一个很低的目标，是我们过去十年当中从未想象过的一个增长速度。从进出口的形式来看，欧美的形式已经衰退的形势当中，已经开始出现了苗头。尤其是美国的复出苗头更加明显，但是不确定性依然非常严重。
在这种情况下，我国的出口受到严峻的挑战。海关公布了今年一到三月份出口增长的数据是9.3％，而今年的进出口增速的目标是多少呢？10％。在我们第一季度我们没有实现增长目标，而且这9.3％是什么意思呢？是过去十几年当中首次的新低，也就是说，在1992年，我们曾经有过9.2％的增长速度，这次比那次达到了历史的新低，也十几年了没有出现过这种速度。
在这样增长形势不确定的情况下，人民币升值等等的因素，导致我们出口下降更大。房价远未回到合理的水平，这就意味着在很长一段时间，至少是二三季度，房地产的调控政策不会出现太大的政策。同时和房地产相关的消费也会受到影响。因此，从这三个方面来看，我们经济增长对消费的拉动肯定不如去年，而去年是在过去五年当中增速最慢的一年，因此，今年的经济增长对消费的拉动力明显减弱。
这些政策，尤其是家电换新政策已经到期停止退出，而后期的政策没有出台，出台这样具体的某一个行业的消费支撑政策难度是很大的。因为十二五的目标不是保持GDP的快速增长，也是要转变经济发展方式为主线，要调结构，因此，今年的政策拉动力也不会比上年更好。从政策层面和经济增长的宏观层面，两个方面我们来看，今年的消费增幅肯定比去年还要低。今年商务工作会确定的增长目标是多少呢？14％。而我们预计今年的消费增速比目标稍微高一些。虽然两倍数的增长，但是增速会出现明显的回落。
在这种消费形势不好的情况下，消费在国民经济当中会占有什么样的地位？我们知道，过去十年消费投资和进出口对GDP贡献率的走势，我们可以看到消费和投资贡献率一直相差比较多，尤其是08年之后，我们投资了4万亿，投资的贡献率一下就上去了，而消费的贡献率是下跌的。对GDP的贡献率首次这么接近投资。在今年，如果去年的投资消费和进出口对GDP贡献率发展保持不变的话，今年有望首次成功。所以十二五的目标今年可能会实现。
这又说明了什么呢？说明我们经济增长在今年可能会前所未有的要倚重消费。社会的整个零售总额当中，有70％是我们零售行业贡献的，因此，经济增长要倚重消费，也就是说，要坚决的发展我们零售业。对零售业而言，今年消费增速降低，但是越来越多的倚重零售业，又为我们零售业创造了更多的发展机会。我们必须要改变过去的粗放式的增长方式来重塑零售精神，这样，我们才能够在新的发展形势下抓住新的发展机遇。
如何要重塑零售精神？也许这个答案很多，比如说叫细节决定成败，为顾客服务等等也是零售业的重要体现。到底最重要的是什么呢？
首先要谈什么是零售。无论是学界还是业界，国内外可以说有三大门类，或者说三大派别。在国内很多人都认为它是便利店，它是大卖场，它是百货商店等等，美国人看来，麦当劳是不是零售业呢？在美国的零售统计当中会认为，麦当劳、美容美发都是零售行业。在美国的研究者当中，这种经营的、服务行业也是属于零售业�；褂幸恢止鄣闳衔�，零售业不包括电子商务，包括以固定地点销售为主的商店，因此，零售业到底是什么？其实没有人说得清楚。如果没有人说得清楚零售业，有没有人能说得清楚零售精神呢？
其中最有影响力的是营销学，它是这些定义的，零售业是任何一个从事由生产到消费者的产品营销活动的个人或公司，它从批发商，中间商和制造商中购买商品，并直接销售给消费者。第二个含义，如果要成为一个杰出的独立单位，它必须要有一个代理人而不是生产商分销代理人。这种定义在近30年营销学的文献中非常普遍。我们可以看到，什么是零售呢？其实是有两个关键点，第一要有购买和销售行为，要有经营行为，第二，要服务于消费者。
企业如果没有购买商品和销售商品，那就属于商业地产，不属于零售业的销售额，你是属于其他社会单位的销售额。因此，零售是什么？要有购买和销售行为，要以赚取销售差价为主，这个就是零售精神所在。我们从定义和实践当中都可以发现，这样的零售精神对我们零售业的发展是至关重要的。
为什么这么说呢？从实践上来看，专业化是大型零售企业成功的关键。每年世界都会搞一个零售250强，这250强的主营业务是什么呢？说零售业都是250，不是这样的。德勤律师事务所不了解中国的250强是什么，零售业的250强，它的经营特点是什么呢？是绝大多数的排名靠前的企业，它的主营业务都是专注于主营业务，在过去十年当中，这前十强的零售企业，它的零售额占企业集团比重的都是在97％以上。也就是说，零售企业顾名思义，它一定要专注于主营业务，才能成为零售业。而我们国家零售业的非相关多元化问题是非常突出的。我们做过一个调研，从2000年到2010年，我国零售百强我们选了51家样本企业，做了这样一个分析，我们发现，专注于主营业务的仅仅占到10％不到，而和主营业务相关的多元化占到了62.7％，而更多的非相关的零售业占到了82.6％，还有其他非常多的行业非常赚钱。这个其他行业是指什么呢？主要就是房地产业务，为什么呢？过去十年，房地产价格涨得太快了，而且比做商业地产扩张的太好了，比如像万达集团。在这样的情况下会感到零售业很辛苦，赚取的是零售利润，做房地产的利润要远远高于零售业。从2000年，我国零售业当中，房地产占主要业务收入的23％，上升到了2010年的30％。零售行业还有多少人专注于做零售业，我们知道，中国的零售企业一提到就要说，“我们要做中国的沃尔玛”，“我们要做中国的家乐福”。无论中国的企业家刚刚创业也好，都抱着要把自己的企业做大。在这个过程当中，又有多少企业像沃尔玛这样经营的呢？其实很少。
“联营”是由百货业提出的，它的特点是和品牌商进行联营，通过扣点的方式去拿一点的扣率，这样它的经营就没有风险了。在这种情况下，百货商店已经是经营铺位，它可以一个铺位一个铺位的去出租，靠收取租金来获得利润，它不再是传统意义上零售企业。现在很多的零售企业不再专注于它本来的职能，也就是说，零售自身的职能。
在这种情况下，我们就提出零售业必须要重塑零售精神，第一点就是要回归零售行业。不要再作为打着零售行业的旗号，而实际上是做地产商的行为。要真正在行业做行业的事情。
第二，零售行业这种重塑精神，要注重零售企业一定要以卖商品为主，而不是租铺面为主。我认为，在今天比较大的宏观背景下，宏观经济为我们提出了很多发展挑战，在很多发展机遇大的背景下，我们重谈零售精神非常有意义。作为企业家也应该考虑应该重塑什么样的零售精神？如何管理好一个卖场，如何去扩张，这样很具体的问题上，是不是应该考虑更宏观的问题？什么是零售精神？我们是否应该更加专注于我们主营业务，做好卖商品的工作。
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