武商量贩领军人物刘聪:在超市第一方阵拼搏
来源:
联商网
2004-04-30 11:33
“五一”前夕,武商量贩(超市)领军人物,刚刚获得省劳模称号的刘聪,一改说话低调,“镜头”避开的作风,向武汉几家媒体亮出一句话,掷地有声:我们在第一方阵奋力拼搏。
他形容,超市扩张的竞争是一场“马拉松赛”。武商,是第一个上道的选手,“一骑绝尘”,不过后来反倒落后了……
公开承认落后者强
上世纪90年代中期,武商集团曾布点农村加盟店,全省县市多时达41家,最终惜败。
1997年,武商与马来西亚金狮集团全资创建百盛量贩店,将“量贩”这种全新的超市业态,第一次带入武汉生活。今日全国连锁巨头上海华联、联华,当初也不过刚刚起步。
此后几年,全国连锁超市雨后春笋般涌现。武汉各大商业集团大举进军,外资家乐福、麦德龙、好又多攻城掠地。
这几年,武商量贩止步不前。
眼见落后,武商集团上下公开反省:“醒得早、起得早、走得慢”。在一本公开发行的书籍中,武商量贩公司总经理刘聪坦言“对超市连锁这种业态,自己和市场准备都不足”。
当其时,武商以“扎堆百货”战略正在创造辉煌:武广一年创利上亿元,武商“摩尔城”蜚声国内。
刘聪说:落后的一个客观因素,在于集团集中资金攻“百货”,只是这一点不能成为商人逃避落后的理由———从零售业态发展趋势看,超市连锁必然成为在汉中外商家的战略竞争。
武商四易其将。2000年,从营业员起步的刘聪,38岁到任蓄势待攻的武商量贩公司。
到任伊始,刘聪在全公司发起“开拓朝阳事业”大讨论,摆正自己落后于人的位置,激励职工知耻而后勇。
事实证明,武商公开承认落后,是一种颇高明的谋略,这谋略不见得为“麻痹对手”,真正用心倒是要凝聚人心。
追赶需要上下同心,在很长一段时间,顶住压力与风险,集中财力,实施战略投入。
追赶就得比别人跑得快,这得多流汗,更需要数千量贩职工穷追猛赶,有一股“不认输”的锐气。
武汉“农改超”,武商是急先锋,港澳店、胭脂路店、钢城店,从粗放的农贸市场到标准化超市,脱胎换骨的过程最长只用了27天。
沙市开店,武商开了江城第一个异地超市。同期“月开三店”,创行业发展新速度。近日来,量贩以6天开3店的江城纪录,再次刷新赶超速率:黄陂店、江夏店、武昌三角路店全面改造迎宾。
时至今日,武商量贩以跨地500公里,全省坐拥21家门店的“实力”,重新杀回武汉超市第一方阵,“坐二望一”。
3年时间,武商量贩门点数、经营面积分别增长了7倍,销售规模增长10倍多,集团销售占比,由6%跃居集团1/3,列各实体第一位,并跻身全国连锁20强。
边扩张边赚钱,才不至流尽最后一滴血
“大是表象,强才是核心”,“只有边扩张边赚钱,才不至拼到后来,流尽集团最后一滴血”。
刘聪从这个角度看问题,认为超市的竞争,与其说“拼钱大钱二”,不如说是“拼管理”,“拼企业文化”。这是他最看重的核心竞争力。
武商百货管理在全国商界享有盛誉,多次有偿输出。不过百货是百货,超市是超市,又不可照搬,只能取其精华。
上海是中国连锁业最发达的地方,刘聪曾一年五趟去上海“偷艺”。一位民营连锁企业老总无意透露,企业人工费用不能超过2%,被刘聪铭记在心。销售、毛利、费用率、单位坪效、人均创利等指标,成为考核门店能力的依据,这其中,成本控制更是不可动摇的“铁律”。
从总经理到门店店长、总部经理和买手,每天上班第一件事就是分析前一天各类数据。各种费用管理实行定额定率控制。公司办公人员一年只发一只钢笔,复印纸一律两面用,门店空调规定时间开放,冰柜温度请食品专家进行确定。
武商开店一贯采取租赁式扩张、滚动式发展,减少固定资产投入。数据显示,其开店投资常不到竞争对手的半数,年投资回报率高达30%,利润保持在1.8%到2%,高于同行平均水平。
武商量贩成立商品委员会,高毛利类别商品实行招标,非食品类毛利率由原来的10%上升到15%左右。武商店面积不到4000平方米,年销售却超过1.5亿元,单位坪效居全市超市之首。
一决武汉超市“王中王”
放眼无尽的“跑道”,刘聪向集团立下军令状:年内新开15家大卖场,经营总面积扩展到30万平方米,年总销售35亿元,明年内门点数和销售量达到“双五十”———一决武汉超市“王中王”。
“一个企业可以一夜之间没了厂房设备,但只要企业文化还在,它就可能不断再生”。依傍武商这个全国知名品牌,刘聪认为是“站在巨人的肩膀上”,问题是,还可以看得更远,走得更快。
市外扩张选点,刘聪显出魄力。去年底,他在襄樊一口气签下6家店协议。
刘聪说,襄樊距武汉超出300公里的配送范围,成本几近要翻一倍。只有批量开店,才能加快供应商的收编、培育过程,形成区域性的配送中心,实现采购的最大本地化。
果不其然,襄樊首家店开张,3天招商吸引500余家知名品牌“投奔”。这一区域采购网,又可“反哺”武汉市场。
倾注重金,建设总部配送中心,升级计算机网络。联采、定牌、买断,武商量贩频施“大手笔”。
一次性采购10万套爱帝内衣,一次性定牌收购沙市一家针棉厂内衣。规模化联采的量贩作为,武商量贩改变着市场商品运作规则,给消费者真正“平价享受”。新近谈成的5万套定牌全棉内衣,超市售价由原来的一件14元,现售7元一件。
刘聪说,举武商集团之力,量贩、百货、武商家电,今后还会尝试3种业态联合采购、联合开店合作,为连锁“助跑”。(消息来源:长江日报 记者陆涛 通讯员肖圣彦)
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