这家新开的大卖场在朝阳区三间房路与管庄路交界处，经营面积约1万多平方米，商圈涉及5公里，服务社区居民9万余户。尽管周边有京客隆、欧尚、美廉美等几家超市，但以经营生鲜、食品为主，日用快速消费品为辅的SPAR适佰家，靠着“低价牌”今天抢来了不少客源。记者在卖场看到，不少顾客都是拖家带口举家前来，然后被“推”进卖场，“挤”着选购。卖场里广播最多的不是促销信息，而是一遍遍提醒顾客注意安全。　

　　越来越本土化的SPAR

　　0.99元/斤的黄瓜，1.88元/斤的东北散大米，5.99元/斤的大蒜……全球最大自愿连锁超市组织和最大的食品分销企业SPAR用其特有的“廉价”方式吸引了中国消费者的关注，据了解，北京华冠也是国际SPAR在中国的第7家成员单位。

　　自2005年落户中国市场并开始吸纳会员开始，应该说直到今天，中国SPAR的发展一直是磕磕绊绊。

　　一位不愿意透露姓名的业内人士表示，国际SPAR要求加盟成员在其品牌名称中必须加入SPAR的成分，可能让一些想加入的成员企业一时难以接受，所以也导致了其成员发展不太尽如人意的局面。他认为SPAR在欧美市场或许拥有品牌地位，但在中国，它还隐藏于背后。这位“洋教练”在起中文名字上颇费周章，曾翻译成“十八”，被证明没有引起足够的市场共鸣，几经更改过后改成了现在的“喜伴”，但毫无疑问在中国消费者的心里还缺乏足够的认知度。

　　“第一家加入SPAR的中国超市山东家家悦的SPAR店只能用SPAR品牌，而以后加入的山西美特好、北京华冠的SPAR店则采用了SPAR•美特好、SPAR•适佰家这样的品牌标志，国际SPAR在中国做出了改变，越来越中国化。”零售实战专家、原广西碧桂园商场营运总监熊杰认为：“中国中小零售企业范围甚广，只要SPAR真能给他们带来实惠，发展空间应该很大。”

　　而这正是山西美特好超市有限公司总裁储德群选择SPAR的原因：“SPAR的专业经营技能源自在各国不断总结、提炼出的宝贵经验。SPAR大卖场的出现，就是将SPAR最优秀的经验渗透到了中国的合作伙伴体系内，他们在重新调整店内设计、商品陈列布局后，会使经营销售业绩立即得到提升，我们加入SPAR以后采购成本马上降了三四个百分点。”

　　但SPAR能给中国零售企业带来的显然不只是采购成本的降低。为了向本土合作伙伴们证明自己物有所值，SPAR经常组织会员到欧洲进行参观，并刺激和激发它们的扩张意图。当高效运转的欧洲超市物流中心呈现在大部分认识尚停留在仓储阶段的老板们面前时，他们的观念仿佛被格式化了一样—这里，每一种品类的规格、数量都被精确地计算、合理地存储和配送，IT系统能显示商品每一次的进出，每日生成的大量数据不断地被分析并形成前瞻性的用户需求分析，以避免库存积压和断货。

　　“到欧洲参观过的民营超市大都强烈感觉需要建一个自己的物流中心。”SPAR中国首席代表张智强谈起这点很兴奋，“几乎没有供应商愿意把货品一点点分送到几十家1000平米以下的社区店里去，自建物流中心也许看起来投入巨大，但它确实是保证低成本跟高周转率的方法。”

　　而这正是中小零售企业下一步必须要做的。

　　华冠的图谋

　　“十五年了，华冠仍在惯性中运行。怎么做到可持续发展？我认为，要把企业比作人的话。经营观念是企业健康发展的外部给养。SPAR的技术、人才培养，国际先进的经营理念，给了我们很多，我们找到了以前的问题所在——缺少可持续性的运作标准，而这正是SPAR所擅长的。”北京华冠超市总经理肖英这番话说出了华冠加盟SPAR的原因。

　　尽管肖英谈起加盟SPAR的原因只是学习、提升华冠的经营管理水平，但仍然有很多业界人士认为这只是原因之一。“经过十几年的积淀，华冠已具备了再次‘飞跃’的条件，尽管在这次新闻发布会上肖总强调‘几年内仍布局在四环以外’，但也说了‘如有合适的地方也可进入四环以内发展’，尽管华冠的发展战略是‘以房山为主翼，以河北涿州及房山周边区域为辅翼’，但却也一直倡导‘扎根房山，立足北京，面向全国’，现在到了华冠立足北京的时候了。”这位一再叮嘱记者不要透露他姓名的记者同行分析其华冠的发展策略来头头是道。

　　这个观点在熊杰那得到认可：“一方面借助SPAR提升自身的经营管理水平；一方面加快进军北京市区的战略布局，华冠同时走了两步棋。”

　　“年底前再开一家社区超市，仍命名为适佰家。约2000平米，选址燕山中国石化。”加入了SPAR华冠显得底气十足。

　　对于华冠来说借助SPAR练好内功，同时伺机寻求新发展，对于SPAR来说，尽管扩充会员数目很重要，但它的目的并不仅仅是赚取咨询性质的会员费，它盈利的关键点还在于在旗下的会员店中销售SPAR自有品牌产品。

　　比起零售商的角色，SPAR更像一家制造商。在欧洲市场SPAR 30%的利润来自自有品牌，在英国这个比例甚至高达40%，而在中国只有200多种SPAR自有品牌进入了市场，销售额占比不超过5%。这是个巨大的市场空间。　

　　 “国际SPAR的高层已经说了，中国在未来十年内将成为全球最大的消费市场，这块市场蛋糕目前剩余的份额还很多。我想SPAR不会错过这个机会。”谈起SPAR在中国未来会有何动作，SPAR加盟商——广东嘉荣超市总经理胡近泰笑言。

　　“年底再开20家门店，明年底达到200家。SPAR将在与中国零售企业的合作中不断扩大规模。”在SPAR中国第100家店的开业典礼上托比亚斯用行动回应了胡近泰这个观点。
　　（名牌时报·超市周刊 胡宗利）