长益科技曹国兴：零售业得了一种病，叫焦虑症
联商网消息：截止2014年4月4日，联商网统计，在已公布年报的41家百货企业中，销售总额达2974.13亿元，平均增幅为8.3％；在已公布年报的12家超市企业中，销售总额同比微增9.6％；净利总额达53.88，较2012年66.22亿元，同比降低16.7％。
当前，当实体零售业面临的困局依然在延续，几乎所有企业都把问题归结于电商冲击、经营成本上涨、经济下行，同时将未来的出路指向模式尚不明朗的O2O、移动电商。
2014联商网大会期间，一位跟随中国零售业20余年发展历程，长期为零售业提供信息化服务的长益科技董事长曹国兴向记者抛出了几个颇值得零售人自省的问题。他指出，我们的零售业得了一种病，叫“焦虑症”。
长益科技董事长曹国兴
百货店你现在还有买手吗？
这么多年来百货完全联营，没有定价权，这样价格虚高以后，80后、90后认为我们的百货店抛弃了他们。价格高可以，但不能虚高，比如同样一件衣服，中国工人做的，运到美国后价格却比国内低一半，这是不可思议的。当我们大量的工薪阶层的年轻人带着女朋友去商场逛街，发现一个月的工资，买不了两件衣服，最后肯定是去网上淘。
这说明我们的零售出了大问题，由于畸形消费造成了零售业非正常增长的事实。现在我们的百货店只是盖好房子，做好招商，然后等着收20%--30%的扣点。
我们的百货店现在还有买手吗?全是房东，他们已经没有能力辨别商品好坏了，已经没有办法感受到顾客的需求了。
当零售渠道不通，你就被品牌绑架了。对于品牌来说，生产东西不知道是否适销对路，比如一件衣服制造了10件，第一件必然要卖10倍的价格，因为后面都是库存。所以培养买手制，品类管理就会非常扎实。
百货业竞争真的激烈吗？
实体零售店的问题并不是来自于电商的冲击，一个是国家的经济降温，再一个是政府控制三公消费包括反腐力度的持续加强，所以造成畸形消费的减少，这是一个回归正常的过程。
中国零售行业竞争很激烈这句话是一个伪命题，一个百货店每年增长10%，已经很好了，但现在这个行业平均保持20%以上的增长，这就说明这个行业竞争不充分，现在没有两位数增长他们就慌了，其实还是在增长。
当下，实体店应思考如何将品类组合的更好，如何在畸形消费衰退回归零售本质之后，做好商品与顾客的服务。
单品管理没做好怎么做O2O？
现在百货都要做O2O，做O2O的前提是回归零售本质，做好线下实体才是基础。
电商为什么能做O2O，因为电商就是做单品管理的。比如淘宝的小二要打折，他马上就可以做到，但传统零售企业能做到吗?不能，因为你不是单品管理，全是二房东，根本不知道经营什么，只有大类，连中类、细类都没有，单品、花色更没有。
百货做O2O根本问题在于，做一个没有基础的东西，相当于在做无源之水。你的SKU只有2000个，淘宝有上千万个，你根本没有吸引力。
所以零售业不能脱离商品，商品管理一定是零售业一个最核心的问题，在做好商品管理的基础之上再附加服务。现在都讲服务第一，你商品都没做好，拿什么去服务?
从报告上来看，一个超市或百货如果断货，它流失的销售在15%-20%左右，那么做全渠道可以弥补这一点。
另外在促销上将更准确，未来的年轻人对互联网依赖性更大，那么传统百货一定要让年轻人在网上找着你，在网上享受到你的服务。
O2O价值有没有被你高估？
O2O这个概念有点被炒过火了，当然O2O是未来全渠道的一个主要实现方法之一。在零售业里有两个概念一个是“O+O”，线上线下必须全面布局，另一个就是“O2O”，线上下线互通，现在实体店更多做的是O+O。
在美国梅西百货，它的每件商品都可以在网店购买实现配送，但网上价格有时会比实体店高。因为，他想把顾客逼回线下，线下的好处是，当有人来逛的时候，就一定有人气，就一定会发生关联销售。但网购目标一般都比较专一，而且体验不及实体店，无法知道搭配效果，没法关联销售。所以网上下单率并不是越多越好，网上的定位只是提供一个便利和补充。
美国的百货店现在都是全渠道，你可以看到他的销售数据，普遍比例不高，太高是不好的。在中国做O2O是一个过程，而不是脑袋一热的决定，请先把单品管理做好。
实体店、电商谁更应该焦虑？
现在我们大部分的客户每天都在谈怎么跟支付宝连接，怎么跟微信连接，我却反问他，为了什么？支付宝解决的是支付问题，微信解决的是线上营销问题。
电商是二维的，实体店是三维的，所以线下有很大的优势，这也是现在互联网企业的焦虑之所在，所以阿里系通过支付来落地，京东通过来跟实体店的合作来落地。国内外的电商环境不同，国外的实体零售店的品类管理已经做的非常好了，电商已经没有空子可钻。美国电商的定义就比较清晰，比如Whats app他就定位于一个通讯软件。
国内电商在频繁跨界之后面临的风险也会比较大，这也是现在电商面临的问题，他们会比实体零售店更焦虑。但是不可否认的是，互联网特别是移动互联网对我们社会三要素(时间概念、空间、关系)的改变。这三个改变以后，对我们零售行业提供服务体验也会造成很大的变化。
结语
“这一波互联网的冲击来的非常好，它从外部倒逼使行业内部进行变革。百货业要想好以什么样的方法来降低售价，做好单品化管理，进行采购，而不是像现在这样。”曹国兴表示，这是一个回归零售本质的过程，所以我们要尝试去做，如果不做，即使没有移动零售的冲击，未来我们一样也会失败，因为没有办法持续增长。
�。掏� 记者 徐立）
发表评论
登录 | 注册